Представления о том, что заведения Тбилиси – исключительно про вино и хинкали, давно далеки от правды. Местные рестораторы могут предложить гораздо больше: небанальные концепции, оригинальные решения и авторский подход в осмыслении классики. В этом материале рассказываем об интересных проектах, которые появились на гастрономической карте Тбилиси за последний год-полтора.