Шато, виноградники и отдых у озера: Кахетия — живописный курорт в двух часах езды от Тбилиси
24.08.2023 - 09:37 / prostosiam.ru
От сангрии старые опытные пьяницы обычно воротят нос. Мол, компот и все такое.
Но стоит только разок пригубить... Сангрию подают в курортных испанских местечках во всех ресторанчиках, кафе и барах. Нет здесь такого места, где бы вам не предложили сангрии. И это очень вкусная штука. Просто обалденная.
Сангрия - тоже вино. Причем, настоящее испанское, только разбавленное водой (обычной или газированной), соком или не разбавленное ничем, но хорошо заправленное свежими фруктами и пряностями. И сдобренное сахаром.
В приготовлении сангрии нет ничего сложного. Это, можно сказать, вид пунша на основе сухого вина. Ингредиенты те же - вино, фрукты и иногда приправы. Летом сангрию подают на льду, зимой - подогретую. Главное качество напитка - он прекрасно утоляет жажду, развязывает язык и при этом не затуманивает алкоголем сознание. На сердце легко и весело, а голова ясная. Правда, если выпить литра полтора-два - подняться уже не сможешь. Сангрия хоть и слабоалкогольный напиток, но все же градусы в нем есть.
О происхождении сангрии испанцы могут рассказать несколько историй. Согласно одной из них, этот напиток придумали в XIX веке виноградари южной Испании и Португалии, которые разбавляли вино водой и выдавливали в бурдюки сок апельсинов. Эта смесь хорошо освежала, была вкусна, но не пьянила. Для работы в поле то, что надо... Однако, эта легенда не раскрывает секрета названия напитка.
Вторая история повествует о тяжкой судьбе итальянского солдата Хелио Габала, мечтавшего сделать вино из апельсинов. Выйдя в отставку, он отправился в Испанию, где стал выращивать апельсины и экспериментировать с ними. Но ничего не получалось. Отчаявшись, Габал нарезал несколько апельсинов в емкость с красным вином, заявив, что от своей идеи не откажется в любом случае. Испанские виноделы попробовали напиток, вскричали - «Это кровь дьявола!» (Es Sangre del Diablo!). И предали несчастного итальянца суду инквизиции. Хелио Габала, конечно, сожгли на костре, но привычка пить вино с апельсинами осталась. А заодно и название - сангрия...
Перейдем к практической части повествования. Есть ли какие-то особенности у сангрии? Ну, вроде каких-нибудь редких марок вина? Нет. Абсолютно никаких особенностей. Более того, сангрию готовят из самого простого столового вина, чаще всего из красного, потому что Испания - это страна красного, а не белого вина (красное здесь распространено повсеместно и очень давно, а белое стало популярным лишь в последнее столетие). Дорогое вино использовать бесполезно, поскольку вкус его нивелируется фруктовыми добавками. Лишь бы вино не горчило - и то хорошо. Но брать нужно только сухое вино, десертное не годится.
Что с чем мешать, чтобы получить качественную сангрию? Краткий ответ - «что попало». То есть какие
Шато, виноградники и отдых у озера: Кахетия — живописный курорт в двух часах езды от Тбилиси
Полет на воздушном шаре над виноградниками: летние активности на юге Франции
Где: Краснодарский край, Геленджик, улица Фадеева, 52а
Если вы решили посетить Кипр, но еще не определились с конкретным местом, тогда город Лимассол идеально подойдет для отдыха. Вам будет интересно познакомиться с городом, узнать о его историческом прошлом, вы сможете полюбоваться великолепными пейзажами и насладиться фантастическими пляжами. Мы можем предложить вам десять лучших, на наш взгляд, мест, куда вы смогли бы съездить, отдыхая в Лимассоле.
Усадьба Виноградово — это уникальный образец исторического и культурного наследия, здание, которое находится в северной части российской столицы. Бывшая дворянская, а сейчас заброшенная усадьба Виноградово в Москве принадлежала предкам великого А. С. Пушкина и другим знаменитым лицам. Ознакомьтесь коротко с ее историей и современностью.
Нижний Новгород меняется и развивается с такой скоростью, что путеводители по нему можно не просто обновлять, а заново переписывать каждые полгода. В регион пришли мозги, амбиции, а вместе с ними деньги (что было первым – непонятно). За ними вполне логично подтянулись бизнес, искусство, благотворительность. Сферы обслуживания и общепита вытянулись по струнке, стряхнуло пыль местное производство. Процесс глобальной трансформации был запущен, как на курсах Елены Блиновской по принципу «сначала делай, потом разберемся». Как ни странно, работает безотказно.
Сейчас в самом разгаре сбор урожая винограда. И это повод поехать на российские винодельни, которых на юге страны уже несколько десятков. Многие из них с радостью принимают гостей, причем не только устраивают дегустации, но и предлагают развлекательные программы.
Махнуть на греческие острова – хорошая летняя идея. Здесь мягкий климат, живописная и очень разнообразная природа, и, что особенно приятно, – невысокие цены. Авторка 34travel Оля Винокурова рассказывает, почему для путешествия на греческие острова она выбрала именно Закинф и какие места нужно обязательно там посетить.
Нельзя сказать, что Чехия знаменита своими винами – они не сильно распространены даже в соседних странах. При этом Моравия – достаточно известный винодельческий регион Чехии и настоящий плацдарм для знакомства с историей и культурой страны. Исторически так сложилось, что со времен древнего государства Великой Моравии на этой территории успели побывать словаки и венгры, немцы, австрийцы, поляки – и каждая из этих наций вносила свой вклад в становление этой области как винодельческой в том числе.
Искусство на границе. История беларусской арт-деревни Каптаруны
Большинство туристических активностей в Вене происходит на довольно небольшом кусочке в центральной части города. Но интересных мест хватает и на окраинах города, и в ближайшей доступности. Мария Марченко живет в Вене, ведет телеграм-каналы @viennastories и @travelsstories, а для 34travel она сделала небольшую подборку таких мест, куда попали и винные спа, и подземные озера, и старые замки, и природные парки.