5 душевных заведений Тбилиси

28.07.2023 - 16:45 / 34travel.me

Тбилиси – идеальный город для гастротуризма. Но если глаза разбегаются от обилия симпатичных мест и блюд в меню, зазывалы напрягают своими слегка навязчивыми приглашениями и ты совершенно не знаешь, где осесть, – вот топ мест, проверенных и оцененных уже после локдауна.

Пока в Грузии рестораны принимают гостей только на террасах, да и прятаться внутри в летние месяцы не особо охота. Потому в нашем топе – места с уютными и комфортными террасами, где ты сможешь здорово отдохнуть и подкрепиться.

Kala

Адрес: Erekle II, 8/10

В самом центре Старого города, между Сионским собором (ранее считавшимся важнейшим в Тбилиси) и улицей Кото Абхази (которая приведет тебя из старого города на Площадь Свободы), отходит небольшая пешеходная улочка Эрекли ІІ. Минуй два бара с громкой музыкой на старте – и по правую сторону окажется один из приятнейших ресторанов района.

Смело заказывай любую позицию из секции меню «грузинская кухня» под бокал домашнего вина или лимонада – и счастье гарантировано. В меню есть все, о чем можно мечтать: баклажаны с орехами, сациви, чашушули, чкхмерули, крутые супы (с мятой и сулугуни – наш топ!) и отменные хинкали, за которыми сюда охотно приезжают знающие в них толк тбилисцы и тбилиски. Но самая приятная часть посещения этого места – конечно, живая музыка. В докарантинные времена бенд из скрипача, пианиста и контрабасиста каждый вечер играл джаз и народные мотивы. Теперь для двух ресторанов сразу звучит кларнет.

Место популярно не только среди туристов, но и среди местных, потому наш совет – забукать столик в «Кале», когда будешь гулять по Старому городу, чтобы вернуться к семи-восьми вечера и точно застать основную часть программы. Если место занять не удастся – смело переходи через дорогу и устраивайся в заведении под названием Friend’s House, с не менее вкусной кухней и той самой живой музыкой.

Фото: caferestaurantkala

Shatre

Адрес: Rustaveli 38

На проспекте Шота Руставели, в более оживленной и современной части Тбилиси, тоже есть душевные места. Например, ресторанчик «Шатре» – с традиционной семейной кухней, правильными хинкали и обжигающе горячими хачапури прямо из печи. Как раз за ними сюда приходят коренные тбилисцы, и, наблюдая за ними, ты узнаешь, как все-таки правильно есть настоящий хачапури по-мегрельски (спойлер: только руками!).

Терраса этого места ничем не отличается от многих вокруг, но внутри тебя ждет дизайн-сюрприз: ковры, расписные потолки, старинные светильники и предметы быта. Посуда в «Шатре» тоже прекрасна: расписные тарелки и миски подчеркнут вкус твоего харчо и баклажанов в ореховом соусе.

Приходи сюда утром в будние дни для неспешных завтраков с видом на просыпающийся город и обязательно заказывай кофе, сваренный на песке, и порцию грузинских сладостей.

Кстат