Кыргызстан, или Киргизия — удивительная страна, которая славится не только своими живописными горами, реками и озерами, но и богатой и разнообразной кухней. Кулинарные традиции здесь складывались веками, и каждое блюдо — не просто еда, а часть культуры и душевного тепла. Среди горных пейзажей и бурлящих водопадов рождаются такие вкусы, которые невозможно забыть, считает московский шеф-повар Денис Богославский, который побывал в Киргизии на съемках проекта «Покажи мне Азию» для телеканала Ключ.
Остановиться на каком-то одном блюде совершенно невозможно, поэтому Денис рассказал нам о самых интересных деликатесах, которые продегустировал и даже сам приготовил под чутким руководством местных шефов.
Из Москвы в столицу Киргизии, Бишкек, летают прямые рейсы, в пути 4 часа 15 минут. Билет туда-обратно обойдётся от 25 000 рублей*.
Для поездки в Киргизию россиянам не нужна виза и даже загранпаспорт, въехать можно по российскому. Находиться в стране разрешено до 30 дней за одну поездку.
Смотреть авиабилеты
Одно из самых аутентичных блюд Киргизии — таш кордо, в переводе «каменная еда». Это блюдо сочетает дух кочевой жизни и кыргызское гостеприимство. Готовят таш кордо из ягненка и обычно подают по особым случаям — на праздники, свадьбы или при встрече дорогих гостей.
«Каменной едой» таш кордо называют не потому, что об него можно зуб сломать, всё дело в приготовлении: в земле выкапывают яму и кладут туда раскаленные камни и угли. Сверху помещают мясо и закрывают всё крышкой, чтобы сохранить жар и дым внутри. Приготовленное таким образом мясо насыщается ароматом и становится невероятно нежным. Есть и второй, более простой метод: камни нагревают до раскаленного состояния, и на них как на сковородке готовят мясо. Когда я попробовал приготовить таш кордо, то как будто перенесся в прошлое и на минутку вообразил себя настоящим кочевником посреди степи.
На юге Киргизии, вблизи северного Китая, культура и кулинарные традиции двух этих стран тесно переплетаются. Здесь можно попробовать
Сайт travelblog.cc - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
Киото — культурный и политический центр Японии до середины XIX века, пока столицу не перенесли в Токио. Несмотря на многочисленные пожары, город восстанавливался и преображался. В Киото удивительным образом сочетаются история и современность, влюбляя в себя путешественников со всего мира.
Об этой стране больше всего знают поклонники Голливуда, фанаты гонок и покерные игроки. Да, вы не ошиблись, речь идет о Княжестве Монако. Это одно из самых маленьких и густонаселенных государств мира. Здесь можно провести веселые выходные или остаться на более долгий срок, выбрав неспешное изучение уникального региона Европы. Мы собрали всю самую важную информацию об этой стране в одной статье. В любом случае, будет очень интересно!
Вьетнам – одно из самых крутых направлений для отдыха! Там и прекрасные пляжи, и вкусная еда, и активные развлечения, и невысокие цены. А еще и безвизовый въезд, если ты планируешь пробыть в стране не более 15 дней! Советуем обратить внимание на отель Angsana Lang Co.
Истории о его злодеяниях и бесчинствах на Рязанской земле передавались из поколения в поколения. Сначала — шепотом. Еще бы: за ослушание легендарный заводчик — помещик наказывал нещадно, и можно было запросто умереть в его «страшном саду». При этом край развивался, город богател, а ему, Андрею Баташеву, как и его брату Ивану, не было равных в ведении дел. Братья-промышленники, подарившие однажды более ста пятидесяти пушек самому Потемкину, процветали и не знали ни в чем отказа. Вот только один из братьев был дипломатом, и вообще человеком скромным и добрым. А второй… ну да, второй был злодеем. Его даже называли Дракулой ардатовского уезда. О нем сегодня и пойдет речь.
Во время поездки в Будапеш не забудьте отведать вкусные блюда венгерской кухни. Венгерская кухня, безусловно, понравится Вам. Ведь ее кухня состоит преимущественно из сытных супов, рагу, блюд из дичи, простых, но вкусных запеканок, сочных пирогов и выпечки.
Просто выйти за пределы зоны своего комфорта и отведать другую кухню – самая захватывающая часть путешествия! Если вы все же не в восторге от идеи попробовать что-то новое, вспомните, что это поможет вам узнать больше о другой культуре, расширить свои представления о еде, и, возможно, даже вдохновит вас на кулинарные подвиги.
Несмотря на то, что Эстония - маленькая страна, ее кухня может многое предложить. Традиционные блюда Эстонии главным образом основаны на мясе (свинине), картофеле, ржаном хлебе и вкусной рыбе.
Знаменитая пословица- «любовь приходит через желудок» точно определяет сложную и в то же время непосредственную взаимосвязь между любовью и едой. В равной степени это касается и людей и места, в которые влюбляется путешественник, прежде полюбив еду этой страны. Да, несомненно, вас могут покорить пейзажи, ошеломить архитектура и очаровать образ жизни, но возможно ли узнать другую страну, не отведав прежде местных деликатесов?
Для небольшого острова с населением всего в один миллион человек, Маврикий обладает невероятно богатой и разнообразной кухней, многие блюда которой навеяны кухнями других культур (креольской, французской, китайской и индийской). А благодаря весьма плодородной почве, местные жители получают потрясающие урожаи гигантских овощей и восхитительно сладких фруктов.
Кубинская кухня довольно проста, но в то же время очень полезна. «Креольский» (то есть испанский) способ приготовления домашних блюд – один из самых известных на Кубе. Основными ингредиентами таких блюд является курица, говядина, свинина, яйца, бобы, рис и овощи, такие, как помидоры, салат латук, огурцы, маниок (юкка) и плантан (крахмалистый фрукт, похожий на банан).
Овеянный историей и окруженный Средиземным морем, Кипр является родиной нескольких самых изысканных ингредиентов в мире. Попробуйте их в традиционном блюде Кипра вместе с бокалом узо или марочным вином местного производства.