Два дня прожили в хорватском городе Шибеник. Планировали поездить из него куда-нибудь, но город оказался настолько интересным, что переиграли планы. Просто остались тут, чтобы побольше погулять и погрузиться в атмосферу.
21.08.2023 - 11:09 / travelask.ru
Знаменитая пословица- «любовь приходит через желудок» точно определяет сложную и в то же время непосредственную взаимосвязь между любовью и едой. В равной степени это касается и людей и места, в которые влюбляется путешественник, прежде полюбив еду этой страны. Да, несомненно, вас могут покорить пейзажи, ошеломить архитектура и очаровать образ жизни, но возможно ли узнать другую страну, не отведав прежде местных деликатесов?
На самом деле местное блюдо символично окажется лучшим и кратчайшим путем к познанию другой культуры, который сразу задействует все ваши чувства и эмоции – через удовольствие от еды.
И поэтому я решил отобрать 10 хорватских деликатесов, которые вы обязательно должны попробовать.
Учтите, что хорватская кухня столь же разнообразна, как и прошлое этой страны. Неспокойная история влияния разных народов (древние греки, римляне, итальянцы, турки, французы…не будем долго перечислять) наложила свой отпечаток на ее культуру и кухню.
Сегодня мы уже можем говорить, что кухня этой страны подразделяется на кухню побережья, более средиземноморскую и кухню центральной Хорватии - континентальную. Но определяющими становятся свежесть и разнообразие местных сезонных продуктов и, прежде всего, качество полезных и вкусных продуктов для каждого блюда. Так что вы не сможете устоять! :)
Прошутто – это вяленая ветчина, неотъемлемая часть любого праздничного стола и меню каждого ресторана в Хорватии.
Лучшее отечественное прошутто делают на природе. Осень, ранняя зима и ветер борей (холодный соленый ветер с Адриатического моря) – самые подходящие условия для его приготовления, благодаря этому блюдо приобретает поистине удивительный вкус.
Традиционно ветчину подают к столу нарезанной длинными тонкими ломтиками (поверьте, это целое искусство) с сыром и оливками как основное блюдо или на закуску между блюдами. Прошутто хорошо известно в Далмации, особенно в городке Дрниш близ Шибеника.
Пажский сыр производится из овечьего молока, и его вкус определяется большим количеством редких и ароматных трав, растущих на острове Паг. Его особый вкус получил международное признание и ценится год от года все выше. Во время созревания сыр смазывают оливковым маслом и заворачивают в ткань.
Самый популярный сорт Пажского сыра – зрелые сыры благодаря сильному и характерному вкусу. По-традиции его нарезают толстыми треугольными ломтиками и подают с прошутто или с пастой из тертых морепродуктов.
На самом деле, это метод приготовления пищи, который знает каждый житель в Хорватии. Когда вы слышите, что он/ она готовит под крышкой, знайте, вас ждет настоящий праздник. Вот как это происходит: повар кладет ингредиенты (в большинстве случаев это ягненок, осьминог или телятина вместе с сезонным картофелем) в каменную печь и закрывает
Два дня прожили в хорватском городе Шибеник. Планировали поездить из него куда-нибудь, но город оказался настолько интересным, что переиграли планы. Просто остались тут, чтобы побольше погулять и погрузиться в атмосферу.
Хорватия – страна, в которой голодным точно не останешься. Многие путешественники отмечают, что в городах столько симпатичных кафе и ресторанов, что пройти мимо невозможно! Оказавшись в Сплите, я сразу поняла, что всё обстоит именно так. Присесть и что-нибудь съесть/выпить хотелось буквально в каждом месте. Очень уютно, атмосферно, просто здорово! Правда, в Хорватии я практически не увидела ресторанов разнообразной кухни – в основном все предлагали местную. Но готовят они отлично, к тому же, хорватская кухня в чем-то дублируется с итальянской. Так что все отлично.
Сплит мог стать хорватской столицей, но выбор пал на Загреб. Теперь это второй по величине город страны и один из древнейших городов Европы. Город великолепно подходит для культурного отдыха – в нем есть и прекрасная историческая часть, и пляжи, и парки.
Приехав в Примоштен, я впервые в жизни пожалела о том, что не взяла с собой купальник. Те, кто хорошо меня знает, не удивится, если я скажу, что абсолютно равнодушна к купанию в море и обычно люблю просто побродить рядом и пофотографировать. Но тут – другой случай.
Город Сплит в Хорватии — прекрасен. А вокруг – множество других интересных мест. Например, даже, если не брать машину, можно съездить в старинный город Трогир, основанный греками в третьем веке до нашей эры. Сделать это можно разными способами.
Вы из тех, кто любит путешествия менее проторенными тропами? Хорватия — фантастическая страна для этого. У Хорватии богатая история и красивые достопримечательности, также страна считается доступной для путешествий с небольшим бюджетом, тем не менее, она не всегда в топе мест для посещения для путешественников.
Визитная карточка национального парка Крка — живописный и самый крупный каскад Скрадинский бук (Skradinski Buk). Помимо него на территории Крка имеется еще 6 разных водопадов. Однако интерес представляют не столько сами каскады, сколько парк в целом, а также прогулочный маршрут, которому можно посвятить весь день.
Ресторан Fife, или Buffet Fife – это один из лучших ресторанов в Сплите с демократичными ценами и своей спецификой. Это выделяет его на фоне большинства других заведений города, но подобное место может прийтись по вкусу далеко не каждому. В чём же заключается преимущество Fife перед другими ресторанами, и какие недостатки стоит отметить?
Речь идет о Турции, Кубе, Доминикане, Мексике, Хорватии, Мальдивах, Египте и Объединенных Арабских Эмиратах. По словам Ломидзе, для посещения большинства из этих стран туристам будут нужны справки об отсутствии у них COVID-19, полученные за определенное количество часов до поездки. Кроме того, на границах всех этих государств у туристов будут измерять температуру. «Это все было бы возможно при условии, если бы могли туда долететь, но эти страны готовы принимать наших туристов уже сейчас», — сказала исполнительный директор АТОР.
Из перечня также исключили Китай, Францию и Хорватию, но добавили Испанию, Албанию, Румынию и Мальту. Новое постановление будет действовать в период с 2 до 15 сентября, оно не касается военных полетов и самолетов, которые выполняют рейсы с согласия премьер-министра Польши.
В регате осталось всего одно место. Основатель и продюсер «Дикой Мяты» Андрей Клюкин пригласил в приключение как известных артистов фестиваля, так и представителей новой музыкальной волны, которые дебютируют в 2021 году.
Россиянам сейчас проще всего получить шенгенскую визу в Венгрию, Грецию и Италию. Об этом сообщили в Ассоциации туроператоров России (АТОР).