Познакомиться с другой страной можно не только через экскурсии по достопримечательностям, но и через национальные блюда и местные кулинарные традиции. И сделать это лучше через заведения, которые упорным трудом и уникальной кухней заслужили мировое признание. Мы подобрали несколько ресторанов из путеводителя Мишлен, заслуживших наивысшую награду. На них стоит обратить свое внимание.
Французская компания Мишлен (Michelin) известна по всему миру, как один из крупнейших производителей автомобильных шин. В далеком 1900 году ее основатель Андре Мишлен решил выпустить путеводитель для автомобилистов. В нем указывались заправочные станции, кафе, мастерские, гостиницы и другие места, которые могут пригодиться в пути.
Долгие годы сборник совершенствовался, и спустя некоторое время в нем появились рестораны, где при помощи звездочек отмечались цены на еду в том или ином заведении. Позже звезды превратились в рейтинг. А теперь это престижная премия, к которой стремится каждый приличный ресторан или шеф-повар.
Существует два типа сборника: зеленый и красный. В зеленом содержится важная информация для туристов: достопримечательности страны и места отдыха. А вот в красном рассказывается о лучших ресторанах, которые удостоены звездной награды. Именно в нем туристы-гурманы могут почерпнуть полезную информацию во время своего гастрономического тура.
Итак, если вы встретили во время своего путешествия ресторан с одной звездой, то знайте, что это хорошее заведение с вкусной едой и отменным обслуживанием.
Две звезды — лучшее заведение в своей категории с уникальными блюдами, которые вы нигде больше не попробуете.
Трех звезд удостаиваются исключительные и дорогие рестораны с именитым шеф-поваром и авторскими блюдами. В таких местах столик бронируют за несколько месяцев, а прием пищи больше похож на поход в театр. Под посещение этих заведений стоит планировать свой отпуск.
К сожалению, путеводитель не дает ответа на главный вопрос: какой ресторан считается самым лучшим. На данный момент в сборнике насчитывается 140 заведений с тремя звездами. Ежегодно по всему миру появляются новые. Мы выделим лишь те, которые, по нашему мнению, заслуживают отдельного внимания.
Японский ресторан Маса обладает не только тремя звездами Мишлен, но и четырьмя звездами по рейтингу газеты New York Times, а также пятью — по рейтингу журнала Forbes. Признан лучшим заведением японской кухни в мире.
Ресторан рассчитан всего на 26 мест, а столики бронируются за несколько месяцев. Шеф-повар ресторана Маса Такаяма встречает каждого посетителя лично, интересуется его предпочтениями, а после трапезы спрашивает мнение о еде. Как таковое меню отсутствует. Принято заказывать “омакасе”, что в переводе с японского означает “полагаюсь на ваше
Сайт travelblog.cc - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
Куда прибыльно вложить деньги, если ты и так уже богат и знаменит? Селебрити часто выбирают ресторанный бизнес. Они называют свои заведения в честь любимых родственников, делают их благотворительными или же наоборот очень дорогими — только для богачей. Собрали самые интересные из существующих заведений, которыми руководят звезды шоу-бизнеса.
Идея моноресторана – заведения, где все блюда готовят на основе одного продукта, – тебе знакома куда ближе, чем кажется на первый взгляд. Ее упрощенную версию сложно не углядеть в обычных заведениях популярного общепита: пиццерии, бургерные, фалафельные супные или, например, пельменные. Но фаст-фудом такой тренд не ограничивается: среди заведений одного ингредиента есть и более интересные и утонченные варианты, к примеру, те, что готовят только из авокадо, трюфелей или лобстеров. Смотри и учись, как не скучать в гастрономической моногамии.
Если Европа не будоражит, как прежде, предлагаем посмотреть на нее с нового угла обозрения – а именно: с высоты канатной дороги. Cable car или ropeway, «гондола» или воздушный трамвайчик, телеферик или привычная «канатка» – как аттракцион ни назови, суть не меняется. Такой вид передвижения имеет минимум два преимущества для путешественников. Во-первых, в кабине канатки можно передохнуть (иногда даже сидя). Во-вторых, с ее помощью ты сможешь «перелететь» туда, куда добраться пешком сложно или невозможно вовсе. О том, где искать захватывающие виды городов и умопомрачительные природные пейзажи, на которые можно взглянуть с высоты канатной дороги, – в нашей подборке.
Выбирая направление для гастротуризма, руководствуйся правилом «есть здесь и сейчас». Ведь свежее – самое вкусное. Отмечай на карте первые точки маршрута для начинающих (и не только) гурманов: по самым вкусным фермам, плантациям, виноградникам и производствам Европы. Не забудь, что и в Беларуси есть что попробовать.
Пока в одних странах прогнозируют, что после карантина не откроется 20% ресторанов, другие мысленно прощаются с 90% любимых заведений. Однако их владельцы сдаваться пока не собираются – они радуются послаблениям, адаптируются к новым условиям и генерируют десятки вариантов идей спасения бизнеса. Необычных, порой комичных, но, кажется, действенных. Собрали самые интересные кейсы со всего мира – вдруг пригодятся!
Совсем недавно вышла заключительная часть саги «Звездные войны». По этому случаю автор издания Afar собрал 10 локаций, где проходили съемки. Чтобы их увидеть, в другую галактику лететь не придется.
Эксперты премии World’s 50 Best Bars составили ежегодный рейтинг лучших баров в мире. От Сингапура до Лондона, от Афин до Нью-Йорка – запоминай, куда двигать за топовыми коктейлями и безукоризненным сервисом. Cheers!
Человечество все время находится в бесконечном движении, а крупномасштабная дорожная инфраструктура – результат этого стремления куда-то мчаться. Журнал ArchDaily собрал фото самых масштабных дорожных развязок мира с высоты птичьего полета. Завораживает!
Американское издание CNBC подготовило материал о самых безопасных направлениях 2023 года. Разумеется, сам термин «безопасные» может пониматься по-разному, и в зависимости от его наполнения вырисовываются разные рейтинги.
Авторитетный туристический портал назвал самые безопасные пляжи Европы летом 2020 года в период пандемии коронавируса. Лучшим стал пляж региона Превезе в Греции.