Стамбул – популярный туристический город

Стамбул – это не только пропахнувшие кебабом забегаловки и уличная еда. В этом городе масса достойных заведений, о которых, правда, мало что знает даже бывалый турист. Рассказываем, где искать атмосферные завтраки, оригинальные десерты, а также отличные рестораны для ужина.

Наша коллега и менеджерка проектов 34travel Бажена Гурленя недавно сгоняла в Турцию, хотя и боялась путешествовать в пандемию. Там она отсняла три пленки, получила кучу впечатлений и теперь готова ими поделиться. В маршрут попали Анталья и окрестности, Памуккале и Стамбул.

Культурная программа |

Безусловно, в Стамбуле полно мест, где можно купить фалафель и хумус. В супермаркетах можно найти сыр из кешью, тофу, чиа и прочие киноа. Но раз уж ты в Стамбуле, стоит попробовать что-то, что скажет тебе о городе и традициях больше, чем путеводитель.

Ирена Химорода – маркетолог з Киева. Насмотревшись турецких сериалов и прочитав историю любви султана Сулеймана и Хюррем, решила поехать в Стамбул, чтобы увидеть своими глазами, где все происходило. По итогам поездки Ирена рассказывает, какие сейчас действуют ограничения и чем можно занять себя в карантинном городе.

Джефф Боинг, исследователь из США, изучает городское и региональное планирование в лаборатории городской аналитики в Беркли. Для своих исследований он разработал и разместил в открытом доступе библиотеку, которая опирается на данные OpenStreetMap и позволяет анализировать и визуализировать уличную сеть.

Когда отправляешься в путешествие за «местным колоритом», учти, что Стамбул – это не только Османская империя и руины Византии. Местные – это еще и современные художники, урбанисты, любители кофеен третьей волны и другие, разделяющие те же взгляды, что и миллионы миллениалов в этом мире. Вот несколько мест, где можно найти тех, которые будут говорить с тобой на одном языке.

Турция – страна с долгой и очень насыщенной историей. Тем более обидно, что большинство путешественников воспринимают эту страну как место для бюджетного отдыха у моря по пакету «все включено». Но мы-то знаем, что все в разы интереснее и глубже! Выбрали 5 городов, в которых ты откроешь настоящую Турцию – с древней архитектурой, аутентичной кухней и многовековым смешением культур.

Сейчас на планете больше 4000 городов с населением больше 100000 человек – и они продолжают расти. «Атлас урбанистической экспансии» (Atlas of Urban Expansion) собирает и анализирует данные о том, как растут и расширяются города – на примере 200 точек по всему миру. Это проект Нью-Йоркского университета создан, чтобы понять, как меняются города. Под чертами урбанистической экспансии тут понимают общий размер городской застройки и ее плотность, плотность населения, чередование застройки с открытыми пространствами и их географическую форму. Оценивались три временных периода: 1990, 2000 и 2014 (плюс-минус несколько лет). Подробнее об исследовании можно почитать тут.