Собираетесь посетить Вену, тогда это для вас.
21.08.2023 - 10:45 / travelask.ru
Когда-то Австрия была центром огромной империи, простирающейся от Франции до России и от берегов Балтийского моря до Турции, таким образом, она сочетает в себе богатые кулинарные традиции.
На самом деле, среди прочих, современная Австрия граничит с Италией, Венгрией и Германией, которые сильно повлияли на кухню этой страны. Столица Австрии, Вена, сегодня претендует на собственную кухню, словно это отдельное государство. На самом деле это лишь малая часть Австрии, однако, весьма густонаселенная.
Здесь проживает свыше полтора миллиона людей, что составляет одну пятую населения Австрии. Присоединяйтесь к нашему путешествию по стране, мы уже отведали яблочный штрудель и венский шницель.
Если ваше единственное впечатление от Австрии, - это семья фон Трапп, поющая в Звуках музыки (фильм), вы будете приятно удивлены австрийской кухней. Если вы посетите Австрию, не ждите легких блюд, на самом деле, большинство блюд безумно калорийные и вкусные. Кухня не так разнообразна, однако, готовят здесь на пять.
Особенности австрийской кухни сложились из особенностей культур стран бывшей монархии: Венгрия, Чехия, Италия… Кухню усовершенствовали, теперь она порадует любой взор и вкус. Особенную живую атмосферу вы почувствуете и в простом кафе на углу, и в роскошном ресторане.
Где бы вы ни были, еда – это главное: шницель и тафельшпиц, кайзершмаррн и десерт с сыром. Вена – город гурманов. Энтузиасты создают здесь настоящие произведения искусства. Поэтичные сочетания муки и сахара вы найдете в торте Захер, кексах или яблочном штруделе. В кондитерских вы буквально познаете «сладкую жизнь».
Рулет из теста с яблоками, сухарями и изюмом. Можно подавать отдельно, с горячим ванильным соусом или мороженым.
Картофельный салат готовят из кубиков вареного картофеля, который затем маринуют в смеси из уксуса, соли, масла и перца. Отлично сочетается с венским шницелем.
Жаркое из говядины с беконом.
Это особый венский торт. Идеально сочетается с Меланжем (яичная смесь) и известным венским послеобеденным кофе.
Этот вид омлета (сладкие блинчики) нужно разделить двумя вилками и посыпать сахарной пудрой.
Небольшие сладкие клецки из семи основных ингредиентов: муки, картофеля, манной муки, рикотта (сыр), творога, сыра и дрожжей.
Жареные пирожки, напоминающие пончики. Иногда с джемом или кремом.
Шоколадный торт, который готовят по традиционному рецепту Франца Захера.
Региональное блюдо Зальцбурга. Делают из яичных белков, желтков, муки и сахара, так чтобы получилось суфле.
Традиционное блюдо Австрии и Германии. Вареная и приправленная соусами из специй и масел, нашинкованная капуста подается с мясными блюдами.
Говядина категории прайм из костреца, отваренного с хреном. Подают с яблочным соусом, шниттлуком и домашней жареной картошкой.
Датский
Собираетесь посетить Вену, тогда это для вас.
Хорватия – страна, в которой голодным точно не останешься. Многие путешественники отмечают, что в городах столько симпатичных кафе и ресторанов, что пройти мимо невозможно! Оказавшись в Сплите, я сразу поняла, что всё обстоит именно так. Присесть и что-нибудь съесть/выпить хотелось буквально в каждом месте. Очень уютно, атмосферно, просто здорово! Правда, в Хорватии я практически не увидела ресторанов разнообразной кухни – в основном все предлагали местную. Но готовят они отлично, к тому же, хорватская кухня в чем-то дублируется с итальянской. Так что все отлично.
Сарла ля Канеда — очень старинный, живописный городок на юго-западе Франции. Он находится в Аквитании, в департаменте Дордонь. Знаменит не только своими прекрасно сохранившимися достопримечательностями, но и добычей трюфелей. Долгое время у города дела шли не лучшим образом, но ему повезло — в начале 60х прошлого века Франция выделила ему финансовую помощь на реставрационные работы. Так что теперь это – настоящий средневековый городок, по которому можно бесконечно гулять, восхищаясь атмосферой, архитектурой и тд.))
Когда задумываешься о романтическом, расслабляющем направлении для путешествия, есть шанс, что на ум придет Италия. Природная красота и богатая архитектура Италии гарантируют, что во многих разговорах на тему «Куда же нам поехать в отпуск?» упомянут именно ее.
Парк Пратер в Вене — очень атмосферное место. Особенно теплым вечером, когда сумерки спускаются на город, на небо выходит луна, а сам парк загорается миллионами мерцающих лампочек, наполняется музыкой и наводняется людьми.
Гальштат (Халльштатт, Hallstatt) — небольшой и очень живописный городок в Верхней Австрии, расположившийся на Гальштатском озере (Hallstattersee). Во многих источниках пишут, что находится он в труднодоступной альпийской местности, и добраться до Гальштата непросто, однако это не совсем так. Да, быть может, сама по себе местность и труднодоступная, но Австрия — небольшая страна, и там довольно неплохо налажено сообщение. Мимо Гальштата проходят как автомобильная, так и железная дороги, поэтому все, что вам нужно — набраться немного терпения. А мы расскажем, как туда попасть!
Сейчас на сайте авиаперевозчика нельзя купить билеты ни зарубеж (по решению правительства полеты за границу приостановлены с 27 марта), ни по России с датой отправления весной. Доступные даты бронирования начинаются с июня.
Чиновников обвиняют в том, что они слишком поздно отреагировали на первые случаи заражения в Ишгле, не закрыли курорт и в результате допустили распространение вируса в Европе и за ее пределами. 80 процентов зараженных — жители Германии.
Лоукостер «Победа» начнет полеты в Турцию. Об этом ТАСС сообщили в пресс-службе российской авиакомпании.
Во время поездки в Будапеш не забудьте отведать вкусные блюда венгерской кухни. Венгерская кухня, безусловно, понравится Вам. Ведь ее кухня состоит преимущественно из сытных супов, рагу, блюд из дичи, простых, но вкусных запеканок, сочных пирогов и выпечки.
Несмотря на то, что Эстония - маленькая страна, ее кухня может многое предложить. Традиционные блюда Эстонии главным образом основаны на мясе (свинине), картофеле, ржаном хлебе и вкусной рыбе.
Прежде чем я начну, я хотела бы сказать, что понимаю, что у всех разные вкусы, а это всего лишь моя версия рейтинга блюд, которые приходят в голову, когда я думаю о домашней еде, приготовленной бабушкой. Наслаждайтесь! И, надеюсь, я не заставила Вас чувствовать себя слишком уж голодными. Итак, топ-10 блюд Сербской кухни.