В моей родной Венеции вам не понадобится интернет, чтобы узнать свежие новости, надо просто зайти в остерию, рассказывает НВ бренд-шеф ресторанных проектов Cильпо Марко Черветти.
В енеция всегда была республикой, была и остается городом свободных людей по сей день. Сюда съезжались из разных уголков мира и Италии, тут всегда была работа, деньги, рестораны и веселье. А главное — личная свобода и свобода слова, которыми сейчас не удивишь никого, но в Средневековье и в эпоху Возрождения они были редкостью.
Я знаком с гондольером по имени Куба, который идеально говорит на венецианском диалекте. Он известен всему городу, знает его историю, все интересные места, он — гондольер, в конце концов. А родом Куба из Польши, но я первый с уверенностью скажу, что он — настоящий венецианец. Речь идет об особом восприятии мира, о духе республики, который царит в Венеции.
К тому же это мой родной город. Я могу говорить о нем ровно столько, сколько вы готовы слушать — и кушать. И если уж вы приехали сюда, то вот вам кулинарная карта моего любимого города.
Остерия — тип ресторана исключительно итальянской кухни. Это место, где кипит жизнь, где люди встречаются, общаются, делятся новостями. В Венеции вам не нужен интернет: вы просто заходите в остерию и узнаете все последние новости и сплетни.
Венецианцы просыпаются достаточно рано. Рыбаки возвращаются с ночным уловом, приплывают торговцы с овощами и свежими продуктами, и рынок начинает свою работу. Многие рестораны и бары к этому времени уже открыты. Например, Bacareto da Lele, где с утра предлагают не только крепкий кофе, но и бокал белого вина.
Я посоветовал бы вам остановиться в историческом районе Санта-Кроче, чтобы выпить кофе или вина в Bacareto da Lele, самом маленьком заведение города площадью в четыре квадратных метра, расположенном прямо на берегу канала.
После кофе в Bacareto da Lele прогуляйтесь в остерию La Civetta. Там выпейте бокал белого вина и съешьте вареное яйцо. А потом следуйте на рыбный рынок, купите местных маленьких лангустинов и ешьте их сырыми, как чипсы.
Вокруг рынка масса чудесных остерий: All’Arco, Alla Ciurma, не отказывайте себе в их гастрономических удовольствиях.
Дальше отправляйтесь в Pasticceria Tonolo, чтоб съесть отличные венецианские фриттоле — пончики с заварным кремом. Где‑то по дороге купите газету, на соседней площади Кампо Санта-Маргерита закажите шприц апероль и наслаждайтесь жизнью.
В обед в этих краях следует посетить Estro, Adriatico Mar или Cantina Arnaldi — это лучшие рестораны, где в зимнее время, кстати, можно попробовать особый сорт артишоков с острова Сант-Эрахмо. А если вы надолго задержались на рынке, возьмите трагетто — это гондола, которая за монетку довезет вас с одного конца Гранд-канала в другой.
Сайт travelblog.cc - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
Многие беларусы бывали в Польше, но далеко не все забирались дальше Варшавы, Кракова, Гданьска, Вроцлава или поселков в Татрах. Никита Бычков поделился с 34travel рассказом о пяти польских городах, в каждом из которых живет не более 100 тысяч человек, но заехать в которые стоит хотя бы по пути куда-то еще. Приготовься включить режим продвинутого исследователя, ведь о существовании всей этой пятерки знает не каждый поляк, а между тем города интересные и в чем-то даже уникальные.
Мир полон потрясающих мест, но ничто на Земле не вечно. Кажется, именно так можно кратко объяснить суть этого вида путешествий. Со всемирными катаклизмами, угрозой глобального потепления — то, что создавалось тысячами лет, постепенно стирается с лица планеты. Туризм последнего шанса — новый тренд в индустрии. Люди стараются успеть посетить места, которые находятся в зоне риска исчезновения в связи с изменениями климата. Например, Галапагосские острова или Большой Барьерный риф.
Из-за инцидента с самолетом Ryanair, который экстренно посадили в Минске 23 мая, беларусское небо практически закрылось. Европейские страны приостанавливают прямое авиасообщение с Минском, самолеты иностранных компаний начинают облетать Беларусь. Рассказываем, что известно к этому часу.
Вся Италия (Германия, Франция – подставь любую страну) за 10 дней! Скорее в следующий город – ведь неизвестно, когда ты в следующий раз здесь окажешься, так что надо успеть увидеть как можно больше! Если такой способ путешествий тебя только утомляет, и ты не против провести несколько дней в одном месте, стараясь лучше понять присущий ему образ жизни – ты уже в движении «слоу-тревел». Про медленные города мы уже рассказывали, а теперь выясняем, почему замедлиться в поездке – это хорошая идея.
Год назад Венеция – город, который всегда страдал от овертуризма – вдруг опустела. Как городские власти планируют развивать туризм в Венеции после пандемии и при этом не нанести ей вреда? Разобрались коллеги из AFAR, а мы перевели.
Пандемия коронавируса продолжает шагать по планете, а мы постепенно свыкаемся с новой реальностью. Но не думать о том, какой будет жизнь после того, как все закончится, невозможно. Эксперты охотно вангуют о будущем каждый в своей отрасли, а мы решили порассуждать – что же будет дальше со сферой путешествий?
Сейчас на планете больше 4000 городов с населением больше 100000 человек – и они продолжают расти. «Атлас урбанистической экспансии» (Atlas of Urban Expansion) собирает и анализирует данные о том, как растут и расширяются города – на примере 200 точек по всему миру. Это проект Нью-Йоркского университета создан, чтобы понять, как меняются города. Под чертами урбанистической экспансии тут понимают общий размер городской застройки и ее плотность, плотность населения, чередование застройки с открытыми пространствами и их географическую форму. Оценивались три временных периода: 1990, 2000 и 2014 (плюс-минус несколько лет). Подробнее об исследовании можно почитать тут.
В июне 2022 года можно уверенно сказать: пандемия окончательно отошла на второй (или третий) план: десятки стран сняли все ограничения на въезд, аэропорты заполнились людьми, музыканты отправились в туры. Разбираемся, как выглядят путешествия в первый постковидный сезон.
На днях Леня Пашковский уезжает в Бангкок, чтобы начать съемки третьего сезона тревел-документалки «Хочу домой». Наш главред Антон Кашликов сделал с Леней большое интервью для журнала 34mag.net, а мы выбрали для тебя 15 самых интересных цитат из этого задушевного разговора.