Сибирские продукты и сибирские рестораны – это супер-тренд: недавно даже прошел фестиваль «Тайгастро», посвященный этому. Так что Сибирь достойна отдельного гастрономического путешествия, особенно осенью, в сезон сбора урожая грибов и ягод, а также охоты на дичь.