О настоящем чуде, которое произошло в Национальном природном парке Тузловские лиманы во время войны, рассказал работник парка, эколог Иван Русев. Он отметил, что это впервые в Украине фламинго остались на лето и вывели птенцов.
Украинская Бессарабия. Что нашли Крафтові мандри на Дороге вина и вкуса Одесской области
19.12.2023 - 19:14 / life.nv.ua
Гастрономическое путешествие Евгения Синельникова по украинской Бессарабии — это знакомство со вкусами семейных производств и небольших ферм.
Евгений Синельников — соавтор ютуб-канала УкрЮтюбПроект собрался в путешествие по Украине, чтобы отыскать новые украинские производства и назвал новый проект Крафтові мандри. Евгений выбрал этногастротуристический маршрут Дорога вина и вкуса Украинской Бессарабии, проложенный по юго-западным районам Одесской области, который позволяет туристу ознакомиться с кулинарными особенностями Бессарабского региона.
Первым пунктом назначения стал город Болград, а именно семейное производство мясных товаров Балкански Ястия. Сергей Русев рассказал о приготовлении сухого мяса и вина. Хотя Бессарабия мультинациональная местность, герой утверждает, что менталитет у всех один. Болгары с давних времен готовили такое мясо для путешественников, кочевников и воинов, потому что высушенное мясо может долго храниться, а необходимую влагу можно заменить вином.
Сергей рассказал и о следующей героине Дороги вина и вкуса: Таня Дукова выпекает болгарский хлеб в традиционной печи по рецепту, которому более двухсот лет. Процесс изготовления такого хлеба занимает 18−19 часов подряд. Хозяйка делает все своими руками и даже готовит дрожжи. Признается, что главный секрет удачного хлеба — доброта. Этот хлеб отличается не только вкусом и запахом, но и узорами, потому что к каждому празднику болгары украшают его различными орнаментами, что и является главным отличием.
Следующая по плану остановка — Котловина. Но перед тем, как искать новых крафтяров, Евгений решил попробовать местные развлечения — виндсерфинг на берегу самого большого озера в Украине — Ялпуга. Если серфингом трудно удивить, то о плавании на лошадях мало кто слышал, а там это возможно.
Еще один интересный факт о Бессарабии — происхождение названия. Самая распространенная версия происходит от династии Басараб, но есть и более интересная: на этой земле жил народ бессы, которые имели рабов арабов,
Сайт travelblog.cc - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
Топ авторов
Популярные темы
life.nv.ua
19.12.2023 / 19:48
Ей есть чем удивить. Что стоит знать о Колумбии, которая пытается избавиться от имиджа страны постоянной опасности и наркокартелей
«Несмотря на все ужасы, которые кровожадный наркобарон Пабло Эскобар сотворил с Колумбией, отношение к нему здесь неоднозначное, — рассказывает НВ побывавшая там Елена Волошина. — При нас букет на его могилу положили молодые люди, а когда мы спросили, за что они так уважают Эскобара, они ответили: «Он много делал для бедных».
life.nv.ua
19.12.2023 / 19:43
Острова, усадьбы и озера. 10 интересных малоизвестных локаций в Киевской области
В апреле Киевская областная государственная администрация запустила портал Мандруй Київщиною, где собрала самые интересные места Киевской области. НВ рассказывает о 10 малоизвестных локациях.
life.nv.ua
19.12.2023 / 19:40
Бюджетный отдых. Как доехать до Кирилловки и что нужно знать о курорте
Ведущие Макс Узол и Оля Манько дали несколько советов для удачного отдыха у Азовского моря.
life.nv.ua
19.12.2023 / 19:24
Со страниц Энеиды. Чем славится слива из Опишни и что из нее приготовить — рецепты
4−5 сентября в украинском селе Опишня прошел третий фестиваль местной сливы — СливаФест. Рассказываем, чем она особенна, что из нее приготовить, и как прошел гастрофестиваль в ее честь.
life.nv.ua
19.12.2023 / 19:20
Гуцульские сырные плаи. Что нужно знать о новом гастро-маршруте Карпат
Новый туристический маршрут подойдет для тех, кто хочет открыть для себя сырную культуру, тех, кто любит сыр, и тех, кто его просто обожает.
life.nv.ua
19.12.2023 / 19:16
Земля солнца и винограда. Как Коблево стало столицей украинского виноделия и где попробовать лучшие вина и устриц
Коблево — сердце украинского виноделия. Это место, где выращенный под мягким солнцем и морским воздухом виноград получает новую жизнь.
life.nv.ua
19.12.2023 / 19:07
Первозданные вкусы и вина. Что стоит знать о винно-гастрономических достопримечательностях Армении
Посетив Армению в октябре, рассказываем, почему здесь говорят о новой армянской кухне, и как понять вина этой страны.
life.nv.ua
19.12.2023 / 19:03
Свои люди повсюду. Чем закончилась большая украинская экспедиция по Великобритании
Команда Ukraіner вернулась из Великобритании с четырьмя историями об украинской скаутской организации Пласт в Лондоне; британская группа The Ukrainians, исполняющая украинские песни; Павла Танасюка — основателя компании Spacebit, занимающейся исследованием космоса, а также об украинской кухне в Лондоне.
life.nv.ua
19.12.2023 / 18:54
Пятизвездная диетология. Что нужно знать о новой wellness-программе Наталии Самойленко
В один из последних уик-эндов октября звездный диетолог Наталия Самойленко и пятизвездный отель Mirotel Resort & SPA представили свою коллаборацию — эксклюзивную wellness-программу. Мы отправились в Трускавец, чтобы узнать все о новой программе отдыха и восстановления, которую можно пройти в «городе здоровья».
life.nv.ua
19.12.2023 / 18:25
Между двумя амбициозными соседями. Что следует знать о Монголии — неизвестное для мирового туризма направление
Здесь каждому ребенку каждый год на день рождения до совершеннолетия дарят козу или овцу. Пусть семья живет в Улан-Баторе в многоэтажке, обычай сохраняется, а животные живут в деревне, у родственников. Так к совершеннолетию каждый монгол становится владельцем своего стада, рассказывает Дмитрий Демин, проведший несколько лет в Монголии.
life.nv.ua
19.12.2023 / 18:03
Что дальше? Куда можно добраться из Вроцлава — новая программа для украинцев от мэрии города
Польша переполнена. Мэрия Вроцлава предлагает программу помощи украинским беженцам, которые оказались на вокзале и не знают, куда ехать дальше.