В Турции голодным не останешься. Повсюду что-то готовят, и везде так вкусно! Мне нравится, что в Турции варианты поесть предлагаются на любой кошелек. Можно отправиться в ресторан, можно купить что-нибудь вкусное с собой в небольшом кафе, можно просто перекусить на улице. Турки очень серьезно относятся к приготовлению выпечки. Расскажу про три самых популярных блюда!
Неоднократно обращала внимание, как в центре Стамбула в широких открытых окнах можно увидеть пожилых турчанок, которые готовят гезлеме. Это так аппетитно, что сразу хочется зайти внутрь и купить)))
Гёзлеме – это традиционное блюдо турецкой кухни в виде лепёшки с начинкой. Выпекают их на специальной сковороде, которая называется садж. Название блюда происходит от турецкого слова «глаз». Начинка для гёзлеме предлагается очень разнообразная. Это может быть шпинат с сыром фета, морепродукты, рубленое мясо, картофель, грибы, яйца и тд.
Пиде – это тоже турецкие лепешки. Их иногда сравнивают с пиццей. Тоненькое тесто, начинка, дровяная печь… Этой дрожжевой лепешке придают форму лодочки, а готовятся они с мясной или сырной начинкой. В кафе, расположенном неподалеку от нашей гостиницы, тоже предлагались такие лепешки. Стоят они недорого – около 150-200 рублей на наши деньги, пекут прямо при вас.
Я не удержалась и сняла на видео процесс приготовления. Повар не возражал) В тот вечер у нас получился весьма бюджетный ужин: пиде и салат. Салат отлично подходит на двоих – порция огромная!
Симит – это турецкий бублик с кунжутом. Он чем-то напоминает бублики, которые продавались во времена СССР. Вкус – ностальгический.
Симиты обычно всегда предлагаются на завтраках в гостиницах, и, конечно, продаются во множестве мест в Стамбуле. Как правило, это специальная палатка на колесах. Стоимость симита – 2,5 лиры. Также часто видела продавцов, которые носят симиты на огромных подносах на головах, а затем устраиваются со своим небольшим прилавком на какой-нибудь оживленной улице.
Сайт travelblog.cc - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
Выпечку под названием Ensaimada на некоторых сайтах, посвященных Майорке, называют национальной гордостью острова и одной из главных кулинарных достопримечательностей. Ее продают повсюду. Причем, ее можно не только попробовать в кафе, но и увезти с собой в подарок, как сувенир. В аэропорту майорканская энсаймада продается в специальных коробках – упаковано специально для удобства транспортировки.
Одно из моих первых впечатлений от Турции – турецкие бублики. Точнее, продавец этих бубликов. Он ловко лавировал между машинами с огромным подносом, наполненным выпечкой, на голове. Мы остановились на светофоре, и я его сфотографировала. Бублик мы у него не купили, но я взяла на заметку это турецкое блюдо = очень интересно было попробовать.
Большинство государств отменило антивирусные проверки на своих границах. Однако ряд стран, включая крупные, всё ещё пребывают в рамках ковидной повестки…
Речь идёт о денежных единицах стран, куда традиционно направлен туристический трафик из России. Отразится ли нововведение на стоимости туров и услуг для путешественников..
За несколько последних недель в Ивано-Франковской области зафиксировали значительный всплеск заболеваемости на COVID-19. Чтобы урегулировать возникшую проблему, местные власти вносят ряд новых ограничений, которые относятся к так званной «красной зоне».
В Норвегии стремительно растет уровень вакцинации, а вместе с этим и падает заболеваемость, поэтому власти страны перешли к более радикальным методам и начали полностью отказываться от ограничений.