Выпечку под названием Ensaimada на некоторых сайтах, посвященных Майорке, называют национальной гордостью острова и одной из главных кулинарных достопримечательностей. Ее продают повсюду. Причем, ее можно не только попробовать в кафе, но и увезти с собой в подарок, как сувенир. В аэропорту майорканская энсаймада продается в специальных коробках – упаковано специально для удобства транспортировки.
Существует несколько версий о том, как появилась энсаймада. Кто-то из историков считает, что ее стали готовить в период правления арабов в десятом веке, а кто-то – что ее придумали евреи. Но все это – лишь теории. А первое упоминание этого вкусного пирога относится к семнадцатому веку. Из-за того, что мука и жир, на котором это выпекалось, стоили дорого, позволить себе лакомиться энсаймадой могли только богатые жители острова. Официальное название выпечка получила в 1996 году: «Ensaimada mallorquina» или «Еnsaimada de Mallorca». А выпускать ее имеют право только участники «Ассоциации производителей» Майорки.
Энсаймада – это выпечка из сладкого дрожжевого теста. Тесто сворачивают в виде улитки и посыпают сахарной пудрой. Существуют разные варианты этого блюда – например, с начинкой. Но и в классическом варианте это невероятно вкусно. Попробовав энсаймаду, я так даже не могу сформулировать, чем именно она отличается от других видов выпечки.
Просто могу сказать, что это правда безумно вкусно. Это воздушный пирог с хрустящей корочкой и очень мягкой серединой, которая тает во рту. А еще он не черствеет почти неделю, если его правильно приготовить.
Рассказывая про выпечку, не могу не упомянуть про замечательное кафе, в которое мы зашли погреться в городе Вальдемосса.
Было около десяти утра. На улицах города народу почти не было, зато в кафе – ни одного свободного столика. Управляли процессом четыре солидных дамы и, должна сказать, получалось у них это очень ловко! Одна принимала заказы, вторая резала сандвичи, третья рассчитывалась, четвертая – на подхвате.
Сайт travelblog.cc - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
Деревня Обераммергау стала нашей первой точкой для знакомства с Баварией. И должна сказать, что это что-то невероятное! Первые минут двадцать, прогуливаясь по этой деревне, мы только и могли говорить: «Какая красота!» Ее и правда иногда называют музеем по открытым небом. И это справедливо – тут почти каждый дом – произведение искусства, расписанный на библейскую тематику и не только.
В самом центре города Блуа, в долине Луары, находися прекрасный замок Блуа (château de Blois). В прошлом – любимая резиденция французских королей, теперь – великолепный музей, хранящий свои истории и легенды. Замок – огромный, и четыре его крыла наглядно показывают четыре исторические эпохи. Каждое крыло строилось при своем короле.
На набережной города Слимы, где мы жили на Мальте, стоят разноцветные и живописные яхты, кораблики и лодки. Разумеется, многие из них заточены под экскурсии. Про один из предлагаемых маршрутов, которыми мы воспользовались, я хочу сегодня рассказать, а заодно обсудить плюсы и минусы таких экскурсий. Итак, за смешную цену в 35 евро путешественнику предлагается: морская прогулка на кораблике, бесплатные напитки — алкогольные и безалкогольные — в течение всей поездки, остановка на очень красивых островах, автобусная экскурсия, и поездка на остров, где можно купаться. Выезд в 10 утра, возвращение — около пяти вечера, даже позже. Сейчас все покажу.
Если набрать в поисковике название «Алькудия», то вам сразу выйдут описания пляжей и рейтинг курортов. И даже напишут, что это один из лучших курортов для отдыха с детьми. Ничего не смогу рассказать о пляжном отдыхе, потому что ничего в этом не понимаю и не эксперт. Но отдых в Алькудии зимой запомню надолго.
В Эдинбурге есть улица потрясающей красоты. Она называется Виктория стрит и сразу выделяется среди монументальных и мрачноватых зданий шотландской столицы цветными фасадами домов. Когда-то на этом месте располагались запутанные средневековые кварталы. Но в XIX веке все решили перестроить и преобразовать улицу в широкую и просторную.
Есть в Европе такой рейтинг: «самые красивые деревни» страны. За этот рейтинг стоит побороться, ведь те населенные пункты, которые в него попадают, автоматически получают лестную рекомендацию для туристов. В Испании такой рейтинг тоже есть. И в этом году в него попала крошечная деревня Форналуч. Про нее и пойдет рассказ.
Эту деревню я запомню надолго. Она называется Дейа и находится на холме в середине долины горной цепи Серра де Трамунтана. От столицы Майорки Пальмы сюда добираться около получаса.
Городок Арта на Майорке знаменит тем, что рядом находятся пещеры. Путешественники едут на экскурсию в пещеры, и, если есть свободное время, заглядывают в город. В нашем случае все получилось наоборот. Мы приехали погулять по Арте, а в пещеры не попали))
Давно обратила внимание: в теплых странах на улицах можно встретить много кошек. Это неудивительно: климат позволяет не прятаться, а гулять круглый год по улицам. Как правило, живут они колониями, а жители их подкармливают.
Если говорить об испанской кухне, то прежде всего хочется рассказывать про тапас. Тапас – это маленькие закуски, которые весьма популярны в Испании. В каждом регионе есть свои, особенные тапас, и есть классические – те, которые продаются всегда и везде. Майорка – это тоже Испания, так что тапас – есть практически в каждом меню. А еще там легко найти заведения, которые специализируются на тапас. Это небольшие кафе, где можно заказать себе парочку тапас и напиток, и сидеть весь вечер, наслаждаясь хорошей погодой и хорошим настроением. Сегодня я расскажу о тех тапас, которые я успела попробовать за неделю. С радостью съела бы больше, но, увы, есть физический предел для приема вкусностей)))
Во время путешествий я никогда не экономлю на еде. Считаю, что местная кухня — это такая же достопримечательность, подлежащая изучению, как для кого-то музей:) Поэтому, приезжая в какую-то страну или регион, сразу отправляюсь в ресторан или кафе, где едят местные. И заказываю самое популярное.