Рождество — один из самых важных и любимых праздников в мире. Оно ассоциируется с уютом, наряженной елкой, праздничными гирляндами и вкусным ужином в кругу семьи. В каждой стране имеются свои традиции подготовки и встречи этого праздника. Кто-то уже за месяц до Сочельника готовит десерт, чтобы он настоялся, кто-то начинает выбор идеальной рыбы и индейки, а кто-то планирует время похода в ресторан быстрого питания. Несмотря на все различия в его проведении, Рождество дарит людям положительные эмоции и веру в то, что наступающий год принесет только радость и счастье. А вкусная еда и особая атмосфера позволяют настроиться на позитивный лад.
Рождественский пудинг или плам-пудинг — главный десерт на праздничном ужине в Великобритании. Несмотря на название, его готовят не из слив (plum — слива). Этим словом в Средневековье называли изюм. В состав пудинга входят: изюм, хлебные крошки, сахар, масло, специи (гвоздика, корица, мускатный орех). Перед подачей десерт поливают бренди, ромом или другим крепким алкогольным напитком и поджигают. Еще одна особенность плам-пудинга состоит в том, что его готовят за несколько недель до подачи, дав ему время на «созревание».
Кучюкай — небольшое литовское печенье с маком. Обычно подается с маковым или коровьим молоком, чтобы структура стала более мягкой, а вкус — насыщенным. Они подаются во время рождественского ужина, который в Литве называется Кучиос (Кūčios). В этот вечер принято подавать 12 блюд, которые в основном состоят из фруктов, овощей, грибов и рыбы. Мясо, при этом, на столе не присутствует.
Латкес — важная часть праздничного стола на Хануку в Израиле. Это оладьи из тертого картофеля, обжаренные до золотистой корочки в большом количестве масла. Их принято есть со сметаной или яблочным соусом. Его готовят как напоминание о чуде, когда в храмовых светильниках масло горело 8 дней, вместо одного. Первые версии латкеса, правда из сыра, готовились еще в Средневековье.
Рождественский карп — обязательное блюдо, которое должно быть на праздничном столе на Сочельник в Чехии. Корни этой традиции тянутся со Средних веков, когда чешуйки карпа считались символом богатства. Сейчас их принято носить в кошельке на удачу, также она кладется под каждую тарелку на торжественном ужине. Готовить эту рыбу на Рождество начали в XIX веке. Обычно карп подается в виде жареных кусочков, целиком запеченным или фаршированным. Как и в Литве, на чешском праздничном столе нельзя найти мясо. Все чаще чехи покупают два карпа: одного — чтобы приготовить, а второго — запускают в ванную, а потом выпускают на волю, что не слишком полезно для рыбы.
Штоллен — выпечка с цукатами и изюмом, которая по форме и цвету напоминает младенца Иисуса, завернутого в пеленки. Также существуют разновидности с орехами,
Сайт travelblog.cc - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
Идея моноресторана – заведения, где все блюда готовят на основе одного продукта, – тебе знакома куда ближе, чем кажется на первый взгляд. Ее упрощенную версию сложно не углядеть в обычных заведениях популярного общепита: пиццерии, бургерные, фалафельные супные или, например, пельменные. Но фаст-фудом такой тренд не ограничивается: среди заведений одного ингредиента есть и более интересные и утонченные варианты, к примеру, те, что готовят только из авокадо, трюфелей или лобстеров. Смотри и учись, как не скучать в гастрономической моногамии.
Страны продолжают вводить ограничения, которые коснутся празднования Рождества и Нового года. Но, кажется, к такому карантину мир готовился заранее – виртуально прогуляться по популярным европейским ярмаркам можно было задолго до наступления пандемии. Мы выбрали пять самых классных активностей: здесь онлайн-туры, трансляции и панорамы из главных рождественских центров. Стартуем за праздничным настроением – ты с нами?
Места, которые захватывают дух и объектив камеры, несложно найти как в мегаполисе, так и посреди косматых гор. А забираться повыше ради красивых видов и парочки сочных кадров – отдельный вид тревел-удовольствия. Подняться на воздушном шаре над Парижем, карабкаться на израильскую Масаду или оказаться на высоченном небоскребе в Токио: держи топ-10 обзорных площадок со всего мира, который мы составили вместе с новым Huawei P30 Pro – смартфоном, созданным для ценителей мобильной фотографии.
Еще один крутой проект в копилку к другим, позволяющим путешествовать не выходя из дома. Sounds of Forest представляет собой интерактивную карту, на которой собраны аудиозаписи звуков лесов и парков из разных уголков мира.
Пока в одних странах прогнозируют, что после карантина не откроется 20% ресторанов, другие мысленно прощаются с 90% любимых заведений. Однако их владельцы сдаваться пока не собираются – они радуются послаблениям, адаптируются к новым условиям и генерируют десятки вариантов идей спасения бизнеса. Необычных, порой комичных, но, кажется, действенных. Собрали самые интересные кейсы со всего мира – вдруг пригодятся!
Недавно сайт bestcities.org выкатил свеженький список лучших, по мнению компании Resonance Consultancy, городов мира в 2021 году. Разбираемся, какие города попали первую десятку – и за что именно они удостоились такой чести.
Хотя многие страны сейчас захватывает вторая волна COVID-19, а их правительства – желание ввести очередной локдаун, есть потенциальные путешественники, для которых границы все еще открыты – это фрилансеры. Собрали шесть вариантов, куда ты можешь отправиться, если работаешь на «удаленке».
Лента переполнена новостями о коронавирусе, и главное сейчас – уметь ловить в этих потоках только важную и правдивую информацию. Где найти свежую статистику, рекомендации, гайды и номера контакт-центров? Собрали 9 официальных сайтов о COVID-19, которые запустили в разных странах мира.
Собрали в одном месте информацию о том, какие правила действуют в разных популярных для релокации странах: где понадобится сертификат европейской вакцины, а где хватит и теста на антиген, где для входа в ТЦ придется предъявить QR-код, а где уже отменили даже обязательное ношение масок. Информация в материале актуальна на дату публикации и будет обновляться.
Онлайн-концерт Save Ukraine, про который мы уже писали, – далеко не единственный ивент, который организуют в поддержку Украины. Благотворительные мероприятия проходят по всему миру: в Литве, Польше, Италии, Франции, Великобритании и даже США. Можно составлять целую афишу ивентов на ближайшую неделю. Что мы, собственно, и сделали – выбирай, куда пойти (и к чему подключиться).
За выходные стало окончательно понятно: коронавирус, или COVID-2019, – уже среди нас. ВОЗ объявила Европу эпицентром пандемии, США запретили въезд в страну из Европы, множество стран закрыли границы и ушли на карантин. Как протекает в это время жизнь обычных людей и что стоит за этими сухими новостными сводками – попросили рассказать жителей США, Испании, Франции, Австрии, Германии, Чехии и Украины. Читай – и береги себя.