7 сентября в культурном центре «Корпус» при поддержке компании А1 мы торжественно открыли новый сезон офлайновых встреч – и провели душевный 34travel Day: Go to Belarus edition. Как видно из названия, говорили о Беларуси: природных местах, красивых городах, движовых фестивалях и архитектурных противоречиях. О том, как это было – в нашем большом фоторепортаже.
Почему Энтони Бурден был таким крутым?
28.07.2023 - 20:13 / 34travel.me
8 июня на 62-м году жизни скончался знаменитый шеф-повар, писатель и телеведущий канала CNN Энтони Бурден. Смерть шоумена стала полной неожиданностью для близких телеведущего, а также для всех поклонников Бурдена. Энтони Бурден был дерзким и смелым – он не боялся пробовать новое в самых странных заведениях мира, говорить правду о неудобных вещах ресторанного закулисья, не лез за словом в карман и покорял телезрителей своим фирменным сарказмом. Лучшие книги, популярные эпизоды программ и трогательные цитаты – вспоминаем, почему Энтони Бурден был таким крутым.
Написал несколько бестеллеров о еде и жизни
За всю свою жизнь Бурден написал 10 книг, но настоящим взрывом и сенсацией стали мемуары Энтони – «Kitchen Confidential» или «О еде: строго конфиденциально». Бурден выпустил книгу будучи шеф-поваром нью-йоркского ресторана «Ле Аль». Книга вышла в 2000 году и быстро стала бестселлером – ее перевели на 20 языков мира. Написанная простым человеческим языком с большой долей сарказма и самоиронии, она зацепила читателей не только рассказами о ресторанном закулисье, но и откровениями автора о его борьбе с наркотической зависимостью. По признанию самого Энтони Бурдена, эта книга перевернула всю его жизнь: когда он писал «Kitchen Confidential», ему и в голову не приходило, что за ним навсегда так прочно закрепиться слава ресторанного правдоруба.
«В Америке профессиональная кухня – это последнее убежище неудачника. Это место для людей с плохим прошлым, чтобы найти новую семью», – писал он в своей книге, явно намекая на самого себя.
Другие книги Бурдена, которые мы настоятельно советуем тебе прочитать: «Вокруг света. В поисках совершенной еды» – о скитаниях шеф-повара по миру и «Мясо с кровью» – о закулисной жизни гастрономической Америки.
Был автором лучших тв-проектов о кухне разных стран
В 2002 году Бурден начал вести на телевидении свое первое шоу – ACook’s Tour, где шеф-повар в весьма оригинальной манере, со своими фирменными саркастическими шуточками, рассказывал об экзотической кухне разных стран. Позже программа трансформировалась в другую, еще более популярную, – Anthony Bourdain: No Reservation на Travel Channel. Путешествия и еда стали главными темами Бурдена, и вряд ли на телевидении найдется еще один человек, который умел так сочно рассказывать обо всем этом. Его называли рок-звездой кулинарного мира и, похоже, так оно и было: Бурден даже получил две премии «Эмми» за свои программы. Он успел отснять 96 серий в 11 сезонах, находясь при этом на съемках в других странах примерно 250 дней в году.
Один из самых крутых эпизодов программы Parts Unknown – серия, где Энтони Бурден привел Барака Обаму в небольшую забегаловку в Ханое. Холодное пиво и дешевая лапша стали настоящим откровением для американского
Сайт travelblog.cc - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
34travel.me
28.07.2023 / 20:14
Почему на Сицилии продаются дома за € 1?
По новостным лентам частенько проносятся известия о том, что в каком-нибудь живописном регионе Италии предлагают купить дом за смешную сумму в € 1. Автор издания Business Insider Том Мюррей прокатился по сицилийским деревушкам, чтобы внимательно эти дома рассмотреть и выяснить, насколько такое предложение может быть выгодным и способен ли хитрый план властей подарить затухающим поселкам новую жизнь. Пересказываем его впечатления.
34travel.me
28.07.2023 / 20:13
Почему тебе срочно нужно в Марокко?
Редакторка спецпроектов 34travel Маша Ерёма делится впечатлениями от поездки в Марокко и рассказывает, почему в эту гордую страну нужно успеть съездить сейчас.
34travel.me
28.07.2023 / 20:13
Увидеть Париж и улететь: почему путешествие без плана – это фантастика
Украинский журналист и главный редактор украинского интернет-журнала Platfor.ma Юрий Марченко почти полтора месяца шатался по Европе без особого плана. И всем теперь советует.
34travel.me
28.07.2023 / 20:13
Round Trip: почему авиабилет туда-обратно может быть дешевле, чем в один конец?
Ты, возможно, замечал(-а), что слетать по какому-то маршруту туда и обратно часто выходит дешевле, чем в один конец. На первый взгляд это кажется чрезвычайно нелогичным, но у авиакомпаний есть несколько веских мотивов строить свою ценовую политику именно так. Разбираемся, что к чему.
34travel.me
28.07.2023 / 20:03
Пустые рейсы. Почему самолеты иногда летают без пассажиров?
Иногда пассажирские самолеты летают пустыми. На борту находится только экипаж, рейс выполняется регулярно, но купить билеты на него нельзя. Почему? Разбираемся в загадочном вопросе.
34travel.me
28.07.2023 / 19:59
В Минске прошел третий 34travel Day. Как это было?
30 марта в культ. центре «Корпус» прошел третий минский 34travel Day. В этот раз мы решили покопаться в причинах и следствиях – было много историй о людях и о том, почему мир в 2019-м устроен именно так. В подготовке лектория нам помогала PayOkay от МТБанка – карта, заряженная впечатлениями. Смотри фоторепорт!
34travel.me
28.07.2023 / 19:55
AMAZONAS: Почему тебе надо идти на выставку об индейцах Амазонии?
9 июня в Москве в пространстве «Хлебозавод» открывается мультимедийная выставка AMAZONAS о том, как живут народы долины реки Амазонки. Авторы проекта – журналисты Александр Федоров и Елена Срапян. Рассказываем, почему туда стоит заглянуть.