Такого понятия, как популярные итальянские блюда не существует, так как итальянская кухня является общепринятой во всем мире. Итальянская кухня во многом зависит от местных традиций и истории, а также от местных и сезонных продуктов.
Некоторые из самых знаменитых и изысканных Итальянских деликатесов, таких как белый трюфель, можно найти только в определенных регионах Италии. Это говорит о том, что Итальянская еда, как правило, структурирована. По всей Италии можно найти такие закуски, как антипасто, примо, секондо, и различные десерты, но в каждом регионе Италии они готовятся по-разному.
Однако, для того, чтобы ответить на самый часто возникающий вопрос, какие же итальянские блюда самые популярные, мы хотим представить вам этот список.
Паста может быть разделена по составу (только пшеничная мука и вода, или только пшеничная мука, вода и яйца), по сроку годности (свежая или сухая паста) и по методу производства, форме или разрезу.
Существует множество форм пасты, но Итальянцы обычно предпочитают группировать макаронные изделия на короткие и длинные, обычные или фаршированные.
Определенный тип пасты сочетается с определенным соусом, в зависимости от формы пасты. Некоторые виды пасты встречаются только в определенном регионе. Название пасты меняется в зависимости от региона.
Испеченная в духовке пицца - это тонкий хлеб круглой формы, покрытый томатным соусом, сыром, с оливковым маслом и другими ингредиентами.
На самом деле существует два типа пиццы: неаполитанская- более плотная, напоминающая плоский хлеб, и римская- это более тонкая пицца с корочкой. Неаполитанская пицца похожа на американскую пиццу.
Также, итальянцы разделяют пиццу на красную (с томатным соусом) и белую (обычно ее называют «focaccia» или лепешка, приготовленная без томатного соуса, но с другими ингредиентами).
В итальянской кухне не найти большого разнообразия специй, но, для предания пикантности, они почти всегда используются вместе с травами.
Бальзамический уксус, оливковое масло, пармезан (или сыр из овечьего молока), черные оливки, кедровые орешки- все эти ингредиенты обычно используются для придания аромата в качестве приправы (последние ингредиенты используются в некоторых регионах Италии). Оливковое масло считается главным ингредиентом в приготовлении блюд.
Ризотто - блюдо из риса. Ризотто подается в качестве главного блюда, и может быть приправлено разными ингредиентами. Рис варится в бульоне до загустения. Бульон может быть мясным или рыбным, в зависимости от ингредиентов, которыми будет заправлено блюдо.
Почти все рецепты Ризотто включают такие ингредиенты, как пармезан (за исключением рыбного ризотто), масло (без крема!) и лук. Некоторые самые известные ризотто: «алла романа» (ризотто с соусом из куриной печени) и «aлла
Сайт travelblog.cc - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
Для путешественника нет более сложной задачи чем составить полноценный маршрут по Риму имея на его осмотр всего лишь несколько дней. В Вечном городе можно жить годами и постоянно открывать для себя что-то новое. Все его тайны неподвластны даже местным. И, тем не менее, иногда судьба-злодейка просто не даёт нам выбора, отмеряя жалкие крохи времени на осмотр такого притягательного города. Мы составляем гайд по Риму на два дня, чтобы вы, проникшись его атмосферой и красотами, точно знали, за чем сюда можно вернуться.
Как бы грустно это ни звучало, лето – все. И если ты в этом году так и не доехал до моря, надеемся, радостные сторис российских знаменитостей хотя бы немного согрели тебя прохладным московским вечером. Признаемся честно, в этом году нам особенно интересно было наблюдать, куда же поедут отечественные звезды в заслуженный отпуск. Все-таки отсутствие прямых перелетов в когда-то излюбленные места селебрити сделали свое дело. Так, большинство российских знаменитостей этим летом отдыхало в Турции. А если кому-то хотелось почувствовать себя где-то в Европе, те летели в Бодрум – этот лакшери курорт называют маленькой Грецией. Однако нашлись и те, кто смогли улететь и в Италию, и во Францию, несмотря ни на что. Но давай обо всем по порядку.
Шопинг, отличная погода, вкусная еда, самые красивые фото для Instagram, быстрый перелет – причины поехать в Италию можно перечислять бесконечно. И остановиться лучше всего в Милане (наш любимый город) – в отеле Grand Hotel et de Milan, входящем в The Leading Hotels of the World. Рассказываем, почему это будет твой лучший отпуск.
Все больше государств отменяют пандемийные правила пересечения границ. Некоторые из них уже вернулись к доковидным нормам въезда, а где-то препятствия ещё сохраняются…
Упрощённый порядок выдачи виз прекратит действие с 12 сентября. Для вступления решения в силу его должен одобрить Совет ЕС, но это представляется скорее формальностью…