Где вегетарианцу поесть в Минске?

28.07.2023 - 18:01 / 34travel.me

Где вегетарианцу поесть в Минске?

Еда и напитки

22288

Мы знаем, что быть вегетарианцем или веганом в Беларуси – задача со звездочкой, но кто ищет, тот всегда найдет! Собрали информацию за тебя и делимся списком мест, где можно полноценно поесть, перекусить или закупиться, если ты не ешь мясо и продукты животного происхождения.

Первое, второе и компот

Nova Stolova

ул. Маяковского, 83

пн-пт: 9:00-20:00 (обеды подают в 12:00-20:00) сб-вс: 12:00-20:00

Заведение находится на Маяковского – на полпути от вокзала в Лошицу, но даже если ты живешь не в этом районе, советуем отправиться за обедом в Nova Stolova. В просторном и приятном помещении ты найдешь мини-магазин веганских продуктов и саму столовую, в которой от столовой разве что принцип раздачи. Очередь проходит через линию, где разговорчивые сотрудницы помогают с выбором, советуют, наливают и раскладывают вкусные и необычные блюда. Например, там можно пообедать веганским том ямом, тефтелями из чечевицы с соусом, лазаньей или бутербродом с чиа-икрой – и всё по честным ценам. Отдельно стоит упомянуть десерты: когда первый раз пробуешь местный наполеон или чизкейк, начинаешь искать подвох – на вкус они не отличаются от классических, даже еще более изысканные. Многие хвалят местные сырки – попробуй, может и ты станешь ими закупаться. Заведение pet friendly, так что можно не оставлять четвероногих друзей дома.

Фото: @nova.stolova

Nova Bitsro

ул. Петра Мстиславца, 8

пн-чт, вс: 9:00-23:00 пт-сб: 9:00-00:00

Это свежий проект от команды Nova Stolova. Nova Bistro отличается от столовой и интерьером, и формой обслуживания, и ценником. С понедельника по пятницу с 12:00 до 16:00 действует обеденное и стандартное меню, в остальное время – только стандартное. В обед за 10-15 рублей можно подкрепиться супами (например, крем-супом из зеленого горошка, кокосовыми щами или минестроне), салатами и вторыми блюдами. А в стандартном меню – стейк из сейтана, ньоки и равиоли, десерты и конфеты – всё приносят на эстетичной посуде, пока ты любуешься минималистичным дизайном. Кроме того, ребята делают вкуснейшую пиццу на закваске по пятницам с 16:00 и в выходные с 12:00. В бистро подают алкоголь: пиво и вино, есть даже безалкогольное. А если хочешь чего-то совсем легкого – для тебя приготовят авторские напитки и лимонады.

Фото: @novabistrominsk

Green+Go

ул. Октябрьская, 19

пн-вс: 12:00-22:00 (обеденный сет в 12:00-17:00)

Многие узнают Green+Go по необычному интерьеру – много белой плитки, неона и сочные заросли комнатных растений. Впрочем, сочные не только заросли, но и местные блюда. В огромном меню есть сэндвичи и роллы (фалафель и веган-шаурма), смузи и боулы, супы и закуски, а также десерты – кстати, такие же, как и в Nova Stolova,. Отдельной популярной позицией