Где поесть в Таллинне: 12 мест на любой вкус

28.07.2023 - 18:57 / 34travel.me

Оленина с острова Сааремаа, мясо лося в соусе из черной смородины или эскимо из пряной кильки? Гастрономическая сцена Таллинна задает тренды во всем балтийском регионе, активно ищет новые вкусы и рецепты и заслуженно становится поводом для отдельного путешествия в Эстонию. В этом обзоре вместе с Uber мы собрали дюжину кафе и ресторанов Таллинна, в которых тебе точно будет вкусно, уютно и атмосферно.

F-Hoone

Telliskivi, 60a

Давно завоевавший честно заслуженную популярность фьюжн-ресторан в арт-квартале Теллискиви. Здесь всегда многолюдно, шумно и суетливо – так, как это бывает на большой дружеской вечеринке.

Приходи сюда изрядно проголодавшись: начинай с острого супа на кокосовом молоке, продолжай пастой в сливочно-трюфельном соусе, гурманским бургером с булочкой из темного хлеба и котлетой из мяса абердин-ангусских коров или уткой в конфитюре с орзотто, но обязательно оставь место для десерта, они здесь просто фантастические. Советуем чизкейк со свежей малиной и черникой или карамельный тарт.

Место придерживается концепции slow-food, меню с выдумкой, на кухне стараются использовать много сезонных и региональных продуктов, при этом обслужат тебя все-таки быстро и толково, не переживай. Изучить выбор блюд можно тут. Средний чек на двоих – € 30-40.

Kolm Sibulat

Telliskivi, 2

Ресторан современной европейской кухни (с заметным влиянием Востока и Кавказа), уютно расположенный в стареньком двухэтажном доме в отдаленном от центра районе – доехать сюда удобнее всего на Uber. Место регулярно попадает в списки White Guide, своего рода Michelin для стран Северной Европы.

Кухня, на которой заправляют сразу два молодых и модных шефа, обещает сюрпризы. Закуски тут стоят от € 8 до € 12, основные блюда – от € 10 до € 22. Советуем попробовать чечевичный суп на кокосовом молоке и фантастический карри с тыквой и креветками. Отдельный раздел в меню посвящен лапше (€ 10-13). Заведение открыто со вторника по субботу. Кстати, название ресторана переводится с эстонского как «Три луковицы».

Salt

Vase, 14

Имей в виду, что ресторан находится не в старом городе, а в Кадриорге. Добираться сюда стоит за экспериментальной кухней в «экстремальном стиле фьюжн», как описывает себя само заведение. Говоря по-простому, здесь умело готовят морских гадов – от тигровых креветок до сибаса по-вьетнамски, цены при этом не такие бешеные, как можно было бы ожидать. К блюдам тебе со знанием дела подберут вино. Меню довольно лаконичное, как и сам ресторан.

Обрати также внимание на то, что заведение сначала открывается на обед (с 12-00 до 14-00), делает перерыв на сиесту и затем снова открывает двери в 17-00. Будь готов отдать за двоих € 60-70.

Farm

Müürivahe, 27b

Важная точка на гастрономической карте Таллинна, где занимаются именно тем, за