12 новых заведений Батуми

28.07.2023 - 15:11 / 34travel.me

В последние время в Батуми появилась целая россыпь классных мест: часто новые заведения открывают экспаты – и делают это быстро и хорошо. Авторка телеграм-канала о еде в Батуми Екатерина Лозовская составила для 34travel подборку свежих точек на гастрономической карте города. Здесь найдешь не только заведения с традиционной кухней в новом прочтении, но и крутые рестораны, и кофейни с непринужденной атмосферой, и тусовочные бары для веселых вечеров.

Кофейни / Гастробары / Рестораны / Бары

Кофейни

Milevskii coffee & bar

Instagram

Адрес: 6 Irakli Abashidze St. Время работы: 10:00 – 23:00.

Отменный кофе, бриошь с разнообразными начинками и инстаграмный розовый холодильник – основные причины забежать в Milevskii от ребят из Питера. Кофейная карта здесь максимально разнообразная: все от классики до альтернативы. Здесь любят экспериментировать с кофе и алкоголем, так что коктейльная карта тоже порадует. Отдельный вид удовольствия – ароматный эспрессо-мартини.

Но не кофе единым. Главное блюдо здесь – авторские бриоши: хрустящие снаружи, воздушные внутри и щедрые на наполнение. Любители плотных блюд могут выбрать бриошь-ролл с шакшукой внутри, а если предпочитаешь сладенькое – то тост-бриошь с арахисовой пастой, цитрусовой карамелью и сезонными фруктами (финиками, например). На выходных тут готовят специальное меню завтраков и коктейлей в определенной тематике: уже прошли дни мексиканской кухни с кукурузным супом, индийские, когда готовили бриошь с курицей, сладким перцем понзу и вакаме. И на этом останавливаться точно не будут.

Места внутри немного, поэтому посидеть с ноутбуком здесь вряд ли получится. Зато есть терраса и тот самый розовый холодильник для классных фотографий.

NOVA Specialty Coffee Bar

Instagram

Адрес: 60 Parnavaz Mepe St. Время работы: 8:00 – 23:00.

За созданием Nova стоит беларусская команда. Внутри светло и просторно, из деталей – лишь картины местных художников, которые можно купить. К кофе здесь относятся очень трепетно: от выбора зерен и оборудования до посуды, в которой подают напиток. Особенно прекрасно тут в утренние часы: можно взять американо, нежные сырники с карамельным муссом и расположиться перед витринным окном – ну сказка! Фрилансерам в кофейне не особо рады, поэтому идти сюда поработать на часок-другой не советуем.

В Nova стараются придерживаться экологичного подхода, поэтому трубочки здесь только металлические, а кофе подают в стильных ресайклинг-кружках, которые долго держат тепло (их, кстати, можно прикупить и себе). Сахара на столах тоже нет: сладкий кофе сделают по твоему запросу с добавлением сахарного сиропа. Только учти, что это будет за отдельную плату.

Что касается еды, то меню здесь компактное, зато постоянно обновляется: есть как основные блюда с боулами,