11 новых заведений Киева

28.07.2023 - 16:42 / 34travel.me

Еда

20343

На первый взгляд может показаться, что злополучный вирус перекроил не только наши планы на лето, но и всю гастро-карту Киева. За прошедшие пару месяцев в городе закрылись десятки заведений: от громких «открытий прошлого года» до мест, которые проработали более двадцати лет и морально устарели. Вместо них теперь – новые заведения и новые форматы, вокруг которых уже возникла своя тусовка. Собрали все самое интересное: от азиатской кухни до берлинского фастфуда и крафтовых баров.

ПОЕСТЬ

Gastrofamily market

Адрес: ул. Большая Васильковская, 1-3, напротив Бессарабского рынка Время работы:10.00 – 23.00

Пожалуй, одно из самых популярных мест этого лета – фуд-холл возле Бессарабского рынка от знаменитого ресторатора Димы Борисова, который, кажется, задался целью монополизировать рынок быстрой еды в городе. Здесь же он в одном месте собрал все самые популярные форматы: хот-доги и бургеры по два евро, азиатский стритфуд с уткой по-пекински и фо-бо, пиццу, свежие морепродукты и даже кавказский плов. И пусть тебя не смущает порядок цен: порции действительно достойные! Правда, рассчитывай, что придется немного постоять в очереди за любимым яблочным сидром и караулить стол дольше, чем будет готовиться твоя пицца: полная посадка в этом месте – обычное дело, а бронь столиков формат не предполагает.

BROMARKET

Адрес: ул. Большая Васильковская, 1-3, напротив Бессарабского рынка Время работы:10.00 – 23.00

Да, форматы фуд-холлов пленили Киев! Стенка в стенку с предыдущим местом открылся еще один фуд-холл с немного другой концепцией: здесь тебе заказ принесут официанты и избавят от необходимости стоять в одной очереди за другой. Выбор форматов на BROmarket небольшой: азиатские блюда, суши, слайсы пиццы, и, конечно, отличный кофе (маркет открылся на месте всеми любимой кофейни «Чашка»). Но главная его фишка – энотека «Барвинок» с хорошими украинскими винами и тапас. Приходи сюда по вечерам: попадешь если не на стендап, то на вечеринку или встречу с каким-нибудь лидером мнений.

«РАССКАЖИ МНЕ ПРО КИТАЙ»

Адрес:ул. Большая Васильковская, 68 Время работы:11.00 – 23.00

Новая точка с азиатской едой прямо напротив Олимпийского стадиона. Здесь истории блюда уделяют чуть ли не меньше внимания, чем его красивой подаче! Повара из провинций Хубей и Хэйлунцзян ввели в меню аутентичные китайские позиции: здесь ты найдешь и капусту пак-чой с грибами сянгу, которую готовят на юге Китая уже тысячу лет, и маринованный в трех соусах тофу, и острые супы в уханьском стиле (к счастью, только с привычными нам ингредиентами!). Каждое блюдо сопроводят историей китайской кухни и порекомендуют ароматный чай редкого сорта или оригинальный коктейль – например, на основе джина и чайного гриба. А если окажешься здесь в воскресное утро,