Мир, каким мы его знаем, порозовел после выхода последнего фильма Греты Гервиг “Барби”. Предлагаем пять мест, где путешественники смогут увидеть жизнь Барби: от пляжей Флориды до Дикого Запада Вайоминга.
26.07.2023 - 13:25 / piligrimos.com
Все мы получаем первые навыки готовки дома на кухне. Кто-то ограничивается обожженными пальцами и к плите больше не подходит. Кто-то заимствует семейные рецепты и передает их следующему поколению. Но некоторые идут дальше и посвящают приготовлению пищи всю свою жизнь. Мы собрали шесть впечатляющих историй о людях, их мечтах и еде!
Готовы отправиться в удивительное гастрономическое путешествие по африканскому континенту? Тогда стоит заглянуть на ужин в Meza Malonga.
Дьёвейл Малонга родился в Конго, но вырос и начал свою карьеру в Германии. Проработав в популярных заведениях Европы, отмеченных в гиде Мишлен, он отправился в двухлетнее путешествие по Африке в поисках вдохновения для своего собственного ресторана.
Шеф-повар посетил 48 африканских стран. Он ездил в деревни и встречался с бабушками. Попутно узнавал у них старинные методы приготовления еды. А затем в 2020 году открыл Meza Malonga. Сочетая ингредиенты и кулинарные культуры из разных стран, он предложил новую кухню “афро-фьюжн”.
В его блюдах используется нильский окунь из Уганды, алжирское оливковое масло и перец пенджа из Камеруна.
Цель Малонга — познакомить мир с ингредиентами и удивительными рецептами, которые есть в Западной Африке. А еще он хочет вывести кухню своей страны на мировую арену.
Сейчас он строит “деревню кулинарных инноваций” в северном районе Руанды. Это будет ресторан стоимостью в $1,5 млн, включающий в себя учебную школу. Открытие состоится в 2024 году.
Блюда начали пользоваться невероятной популярностью. За ними выстраивались очереди довольных клиентов. И вот в 2016 году мечта Чан Хон Мена неожиданно стала реальностью и он попал в мишленовский гид. Он стал первым поваром уличной еды, кулинарному искусству которого поставили столь высокую оценку. Сразу он даже не мог поверить, что это произошло.
Со временем осознание успеха пришло. И повар стал расширять сеть своих магазинчиков, открывая их в других странах: Китае, Тайване, Австралии, Казахстане и ОАЭ.
И хоть в 2021 году сингапурская лавочка Hawker Chan потеряла свою звезду, как часто бывает, вкус блюд, по мнению клиентов, остался неизменно бесподобным.
Катарская бабушка Шамс Аль Кассаби каждое утро готовит завтрак для всех желающих в своем ресторане. Она родилась в зажиточной и довольно консервативной семье Катара. В те времена женщины не могли просто так выйти на улицу. Единственным их развлечением были посиделки дома за шитьем нарядов.
С трех лет девочка постоянно крутилась на кухне и смотрела, как готовит ее бабушка. Впитывая в себя секреты местной кухни, Шамс Аль Кассаби уже тогда почувствовала страсть к процессу приготовления еды.
Когда она вышла замуж и обзавелась собственной семьей, Шамс Аль Кассаби часто баловала домашних и гостей едой собственного
Мир, каким мы его знаем, порозовел после выхода последнего фильма Греты Гервиг “Барби”. Предлагаем пять мест, где путешественники смогут увидеть жизнь Барби: от пляжей Флориды до Дикого Запада Вайоминга.
Когда в 2009 году в Нью-Йорке открылся парк High Line на месте бывшей железной дороги, он быстро стал очень популярным и у местных, и у туристов, которые хотели наглядно убедиться в возможности ревитализации промышленных пространств. Успех этого проекта запустил волну «нового использования» той городской инфраструктуры, которая казалась совсем недружелюбной к горожанам: от заводов до пространств под эстакадами и хайвэями.
Германия славится своей дороговизной, и это в большей степени касается перемещений между городами. Как не разориться во время путешествия по стране и грамотно все спланировать? Мы составили для тебя подробный мануал про лоукостеры, автобусы, поезда, аренду машины или велосипеда, а также пешие походы – выбирай приемлемый для тебя вариант и смело отправляйся в Германию, не беспокоясь за свой кошелек!
Путешествия перестали быть чем-то страшно дорогим и сложным, а мир еще никогда не был настолько маленьким, что за 10 часов перелета можно было обнаружить себя другой части света. Об этом мы и делаем наш журнал. И это стало возможным благодаря авиации. Рассказываем, как это было, в хронологическом порядке.
Когда буквально за одни выходные весь мир закрыл границы, мы спросили у жителей разных стран о том, что стоит за новостными сводками и как протекает жизнь обычных людей. С тех пор прошло больше двух месяцев, органичения начали снимать, а мы снова собрали монологи местных о том, как проходил карантин, как страны из него выходят и что будет с туризмом этим летом. Рассказывают жители Германии, Польши, Италии, Чехии и Австралии.
На радость всем архитектурным гикам журнал Architectural Digest собрал коллекцию крутых примеров музейной архитектуры по всему миру. Эти сооружения стали важными объектами для своих городов и наглядно демонстрируют, что за дозой современного искусства даже не обязательно заходить внутрь – они сами искусство.
Уже больше двух месяцев продолжается война в Украине, и больше двух месяцев люди со всех уголков мира – выехавшие из страны украинцы и небезразличные иностранцы – пытаются помочь, чем могут: кто-то организует акции поддержки, кто-то – благотворительные концерты, кто-то – выставки. Про последние сегодня и рассказываем: что, где и когда проходит.
На случай, если твои карманы пока не греет билет с последней распродажи Ryanair, предлагаем способ путешествовать не выходя из дома, – подборку круглосуточных трансляций вебкамер по всему миру. Осторожно, можно пропасть надолго!
Отдых на пляже, обязательное посещение всех достопримечательностей, общение с местными жителями и поедание необычных блюд наскучили? Тогда пора увидеть то, что незаметно для 99 % путешественников, а иногда и для местных жителей. Заброшенные здания.
Команда 34travel решила на майские праздники устроить себе каникулы, чтобы каждый из участников редакции смог оторваться от рабочей рутины и вырваться в давно желанное путешествие. Чтобы в дороге было комфортнее, мы заодно решили обзавестись картами PayOkay от МТБанка – они отлично подходят для активных путешественников. Главный редактор Антон Кашликов отправился в Париж, чтобы отвлечься от работы, восстановить силы, накопить энергию – и теперь делится с тобой инструкцией по применению.
Уже через несколько дней после того, как большинство европейских стран ушли на карантин, стали появляться новости о том, что в этом есть и хорошая сторона – снижение нагрузки на окружающую среду. Природа, мол, настолько очистилась, что в каналы вернулись дельфины, а в города – динозавры. Мы всегда интересовались экологической стороной путешествий, так что не смогли пройти мимо и этого вопроса и постарались разобраться, как пандемия повлияет на изменение климата, дикую природу, количество мусора и наши ежедневные привычки.
Анастасия Саксби 8 лет назад переехала из Санкт-Петербурга в английскую деревушку и нисколько об этом не жалеет. Об особенностях жизни в Англии Анастасия рассказывает в своем Telegram-канале. А специально для 34travel девушка делится еще порцией полезной информации: о переезде, работе, ценах на недвижимость, бесплатной медицине и местных нравах – слово Анастасии.