В каждом регионе нашей большой страны есть свои фирменные блюда, и Сахалин — яркий пример этого утверждения. В островном крае прекрасным образом сочетаются русская и корейская кухни. И, что прекрасно, из этой дружбы появляются свои уникальные блюда. Меня зовут Андрей Шелковой, я фотограф, родился и вырос на Сахалине. Надеюсь, что перед прочтением вы уже познакомились с первым и вторым гидами, а также хорошо поели, ведь, как говорится, «На пустой желудок лучше в супермаркет не ходить».
Думаю, что лететь на другой конец России ради привычных русских блюд никто не будет. Поэтому в статье я перечислю самых ярких представителей корейской кухни, а на десерт расскажу, какими сладостями удивить материковых друзей.
Чтобы узнать рецепт, достаточно просто перевести название с корейского, — рис, смешанный с мясом и овощами. Если вы пришли в корейский ресторан и не знаете с чего начать, это ваш выбор. Вариаций блюда не пересчитать: с говядиной, морепродуктами, кимчи и с самыми разными наполнителями. Например, в моём любимом месте пибимбап состоит из риса, жареной говядины, салата из папоротника, моркови по-корейски, сои и кимчи. Всё это подаётся в специальном глубоком горшке, а сверху накрыто глазуньей из одного яйца и листиком нори (сухая морская капуста), а рядом подаётся говяжий бульон (иногда мисо суп).
Плюс ко всему, традиционно для корейской кухни основное блюдо сопровождается холодными салатами — панчхан. Панчханы везде разные и зависят от ресторана. В последний мой визит это были салаты из баклажанов, редьки, кимчи и герандчим (омлет). В общем, приготовьтесь к новым вкусовым сочетаниям и острой еде. Кстати, пибимбап сам по себе не острый, но вы можете приправить его на свой вкус, добавив специальную острую пасту кочудян из сои и перца. Она будет ждать вас на столе, а мы движемся дальше.
В противовес пибимбапу, пулькоги в большинстве случаев, можно сказать, блюдо из одного ингредиента (не считая маринада). Это жареная на открытом огне вырезка из говядины (реже свинины). В
Сайт travelblog.cc - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
Камбоджа — экзотическая и очень манящая страна. Путешественники стремятся сюда из-за её уникальной истории, памятников древних цивилизаций, низких цен, приятного климата и прекрасных пляжей. Знакомим вас с главными причинами побывать в Камбодже — и, конечно же, с её главными локациями.
В нашем ролике, который вы можете посмотреть вверху страницы, мы говорим о том, какая информационная подготовка нужна перед тем, как отправиться в горный поход.
Парк Зарядье – одна из любимых московских достопримечательностей горожан. Находится в самом центре столицы, сразу за Красной площадью – и неудивительно, что в нём в любое время года всегда много людей.
Безмятежная погода, живописная природа и древние памятники — Кипр расположился между Западом и Востоком, вбирая в себя лучшее с обеих сторон. Именно на этот остров вышла из морской пены Афродита, здесь погребен Лазарь и разворачивается действие в знаменитой пьесе Шекспира “Отелло”.
Корейская косметика покорила мир своим инновационным подходом к использованию натуральных ингредиентов, традиционных методик и передовых технологий. Наверное, у каждой женщины есть как минимум одно косметическое средство корейского производства.
Если дачных шашлыков на майские вам мало, то отправляйтесь в путешествие. Есть смысл начать его планировать уже сейчас. Как минимум оформить запись на визу, если этого еще не сделали. Хотя безвизовые варианты в моем списке тоже будут — не переживайте.
Весна — это время, когда масштабные опен-эйры и гастрофестивали ещё не начались, но кое-где уже можно оторваться по полной. Рассказываем, куда съездить, чтобы точно пробудиться от спячки: полюбоваться цветами, закрыть лыжный сезон и по традиции сжечь чучело зимы.
Стамбул — огромный город, где можно найти развлечения на любой вкус. Одинаково популярны как древние мечети времен османской империи, так и галереи современного искусства и маленькие частные музеи. Оказывается, многие достопримечательности Стамбула можно посетить бесплатно. В статье собрали подборку таких мест.
Когда мы впервые собрались в Прагу, один человек, которого я безмерно уважаю, сказал: «Какая ты счастливая! Тебе предстоит путешествие в самый прекрасный город на свете». Надо сказать, он не ошибся: Прага тогда, на Новый год, произвела впечатление совершенно волшебного места, и, после первого знакомства с ней, оставила жгучее желание при случае вернуться.
В Мюнхене в августе 2014 года я оказалась по довольно необычному поводу: языковая стажировка. Любимые курсы немецкого языка предложили мне, в числе прочих своим слушателей, попрактиковать язык «в полевых условиях», и вот я уже сижу в компании мало знакомых мне людей в Пулково, в ожидании выхода на посадку.
Сразу оговорюсь: ТАК, как мы смотрели Флоренцию (за один день), мы стараемся не знакомиться с новыми для себя городами. Потому что, во-первых, это мало похоже на отдых, а во-вторых – мне кажется, любой город (а тем более прекрасная Флоренция!) заслуживает более вдумчивого и трепетного подхода к себе.