Кухня Португалии создавалась как семьями рыбаков, так и крестьянами, поэтому в стране плюс-минус одинаково мясных и рыбных блюд.
Что обычно едят сами португальцы на завтрак, обед и ужин, а также про особенности работы местных заведений, я рассказала отдельно. А в этой статье поделюсь блюдами, которые можно попробовать в разных локациях вдоль Атлантического океана.
Где находится: окрестности Виана-ду-Каштелу, Эшпозенде, Повуа-де-Варзин
Этот знаменитейший португальский суп родился на самом севере страны. Его готовят из спефической капусты, которую вы вряд ли найдете за пределами Португалии (разве что у границы в Испании). Подают блюдо с остренькой колбасой — шорисо. Очень вкусно!
В Португалии сотня рецептов приготовления трески. Этот является традиционным для региона Минью. Внушительный кусок рыбного филе жарят на сковороде. В этом же масле до хруста обжаривают тонкие слайсы картошки — эдакие чипсы по-домашнему. М-м-м, люблю бакаляу!
От внешнего вида миног на рыбных рынках мне становилось не по себе: тело змеи, пасть паразита — гадость из фильма ужаса. Но, оказывается, это создание — настоящий деликатес.
Ловят миног на севере страны в реках Лима и Минью. Живность очищают от крови, потрохов и отправляют на сутки в уксусный маринад, потом варят. Подают с рисом, приготовленным в том же рыбном бульоне.
Говорят, по вкусу минога напоминает что-то среднее между говядиной и тунцом. Пока не пробовала. Если вы меня опередили, поделитесь впечатлениями.
Минью является родиной молодого, слегка игристого, зеленого вина. Обязательно закажите больчик винью-верде в местном ресторане.
Где находится: Порту и его окрестности
Этот сэндвич — фишка Порту. “Маленькая француженка” не такая уже и маленькая: между двумя тостами спрятана целая гора мяса. Для бутера готовят особый соус, который называется как само блюдо. Сверху на франсезинью обычно кладут сыр и глазунью из одного яйца. Подают блюдо с картошкой фри. Если съесть на завтрак, можно не обедать.
Сайт travelblog.cc - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
Каждый уважающий себя путешественник обязан хотя бы раз в жизни увидеть Байкал. Это место, окутанное множеством тайн и легенд, подходит не только для путешествий летом, но еще и зимой. Причем, признаемся честно, зимний Байкал выглядит намного эффектнее. Как минимум потому, что в таком случае у тебя будет возможность пройтись по самому глубокому озеру в мире. Любители экстрима точно оценят. И это мы еще не сказали о том, что цены на авиаперелеты зимой намного выгоднее, чем в другие времена года.
Виза цифрового кочевника облегчает получение вида на жительство. Digital nomad visa предлагают около полусотни государств. Как правило, ее получают сотрудники IT-сферы, которые могут позволить себе работать удаленно за хорошую зарплату. В сентябре 2023 года Шри-Ланка стала еще одной страной, которая разрешила находиться у себя в гостях по этому типы визы. Чем островное государство может привлечь специалистов со всего мира, рассказываем в этом материале.
Чили — необычная, интересная и таинственная страна. Но чем же она так манит туристов из года в год? Давайте познакомимся и узнаем, на что стоит обратить внимание и какие достопримечательности нужно посетить, чтобы остались незабываемые впечатления о стране. И для начала несколько интересных фактов.
Ростов Великий — это небольшой красивый город на берегу озера Неро. Туристов завораживают самобытная культура, сдержанная красота храмов и узкие старинные улицы.
Этот небольшой городок расположен в Краснодарском крае. Находится он на берегу Таганрогского залива Азовского моря, поэтому с пляжами проблем нет — места всем хватит.
Красноярск , основанный в начале XVII века на берегу Енисея-батюшки как военный форпост России, сегодня — самый крупный город-миллионник Восточной Сибири.
Марий Эл — небольшая республика в центре европейской части России. Еще недавно ее столица Йошкар-Ола была ничем не примечательным провинциальным городом Поволжья. Но в середине нулевых власти республики решили превратить «Йошку» (как ласково называют ее местные жители) в привлекательный объект туризма.
Грузия последние два года находится в топе для путешествий по СНГ. Туда стремятся многие не только отдохнуть, но и пожить какое-то время. В случае со вторыми времени хватит на изучение достопримечательностей. А вот как быть, если ты едешь всего на пару недель? Белоруска Наталья поделилась своим опытом поездки в Грузию.
Мистическая, суровая и хлебосольная: арктическая земля завораживает взрывным коктейлем вкусов и контрастов. Пока большинство туристов стремится на южные берега, предлагаем повернуть компас и отправиться прямиком в противоположном направлении, а именно — на Кольский полуостров.
Самолет всегда был одним из самых дорогих способов перемещения. Цены на некоторые направления, особенно популярные, кусаются, поэтому скидки на перелет никогда не бывают лишними.