Все то, что мы представляем при словосочетании «немецкая кухня», относится в первую очередь к кухне баварской: запеченая свиная рулька, картофельные кнедли, крендели, – все это было и остается традиционными блюдами на юге Германии. Баварская кухня – далеко не самая утонченная в мире, ведь в ее основе – незамысловатые, но сытные крестьянские блюда. Практически в каждом из них присутствует свинина, картошка и пиво в разных сочетаниях, поэтому вегетарианцам и зожникам в таких заведениях приходится нелегко.
Так называемая «баварская кухня» объединяет сразу несколько региональных кулинарных традиций: классическую кухню окрестностей Мюнхена с упором на жирную свинину, альпийскую – с особым вниманием сыру и баранине, и франконскую. Немцы любят обосабливаться в своих небольших регионах и дробить идентичности, но мы расскажем о наиболее типичных блюдах Баварии и Франконии – исторического региона вокруг Нюрнберга.
Само понятие «ресторан» в Мюнхене и окрестных городах будет относиться скорее к заведению высокой интернациональной кухни. Лучшие баварские блюда по домашним рецептам подают в классических пивных вместе с отменным местным пивом. Потому на юге от Мюнхена и в самой баварской столице ищи вывеску Stube или Keller (пивной подвал), а в Нюрнберге и Франконии – гаштет (Gaststätte). На входе тебя скорее всего спросят, намереваешься ты поесть или выпить, и в зависимости от ответа отправят либо в зал с длинными высокими столами в компанию местных завсегдатаев в традиционных костюмах, либо в более спокойную часть в глубине заведения. Не удивляйся, если предложат подсесть за стол к другой компании – или если за твой столик подсадят других гостей, в Баварии это в порядке вещей. Не забудь и о том, что в большинстве заведений кухня работает до определенного времени – обычно до 21.00, после чего тебе предложат только пиво.
Перед заходом в пивную обязательно настрой себя, что попробовать все и сразу не получится: баварцы – народ весьма щедрый, и одной порцией вполне можно наесться двум неподготовленным туристам. Если по неосторожности закажешь в одном заведении сразу две свиные рульки на двоих, то заботливая официантка тонко намекнет, что вы с трудом справитесь и с одной порцией. И будет совершенно права.
Приемы пищи
Немцы свято чтят свои традиции даже в нашем глобализованном и вечно спешащем мире. Среднестатистический немец по-прежнему начинает день со свежей выпечки из пекарни по соседству и плотно ужинает дома с семьей или в гаштете с друзьями. Поглотившие мир сэндвичи и салаты take away добрались, разумеется, и до Баварии и стали типичным обедом офисных сотрудников наряду с традиционными немецкими фастфудами – булочками с сосисками и кебабом. Но баварцы по-прежнему не собираются отказываться от своих плотных
Сайт travelblog.cc - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
Китай – причудливое сочетание древних традиций, наследия конфуцианской философии, следов авторитарного режима, коммунизма и капитализма, приправленных современными технологиями. Те, кто говорят, что это другой мир, не преувеличивают. Почти каждый день, проведенный здесь, ты будешь чему-то удивляться: то красоте природы, то невообразимому блюду, то технологической продвинутости, то причудливым обычаям или нелогичным для тебя поступкам. Вместе с Белгазпромбанком рассказываем, что нужно знать лаоваям (кит. «иностранцам») о тех подводных камнях, которые ждут их в Китае. Этот развернутый гайд пригодится независимо от того, едешь ты туда на пару недель в отпуск или собираешься в Поднебесной учиться или работать.
Мы уже собирали полезные ссылки для комфортных путешествий по Литве, Польше, Германии, Украине, Чехии, Беларуси, Франции, Италии и Испании. Сегодня у нас новая подборка важных линков, сервисов и ресурсов – на этот раз для поездок в Латвию. Сохраняй в закладки!
Британская кухня далеко не самая утонченная в мире. Тебе может внезапно захотеться отведать итальянской пиццы или испанского тапаса, но вряд ли придет в голову хоть какое-то британское блюдо. А они есть, их много, и они умопомрачительно вкусные. После переезда в Англию Дария Черникова долгое время заказывала бургеры, пока однажды в Йорке не отведала свой первый Sunday lunch. С тех пор девушка берет в кафе исключительно блюда местной кухни. И нам с тобой советует, какую типично британскую еду обязательно нужно попробовать в Великобритании.
Дайвинг с аквалангом (он же скуба-дайвинг) становится все более популярным увлечением путешественников. И это вполне закономерно – около двух третей планеты покрыто водой – а это целый огромный мир, манящий в свои глубины. Несмотря на опасности, которые могут подстерегать на глубине, миллионы людей ежегодно получают сертификаты дайверов. И если ты любишь путешествия и активный отдых, то можно разнообразить свой очередной отпуск, проведя его в компании рыб, кораллов и затонувших кораблей.
Если тебя давно манит романтика кочевой жизни в доме на колесах или ты только сейчас надумал(-а) сбежать от тягот мира в такое путешествие, этот материал для тебя. Вместе с путешественником и блогером Дмитрием Новицким мы составили подробный мануал о том, с чего начать погружение в тему, на что обращать внимание при выборе первого дома на колесах и к чему готовиться в пути.
Собрали в одном месте всю информацию о том, как можно передвигаться по Европе бесплатно тем, кому пришлось экстренно покинуть Украину. Материал обновляется.
В Юго-Восточную Азию входит 11 стран: популярные у туристов и зимующих в теплых краях Таиланд, Малайзия и Индонезия, бедные Лаос, Мьянма и Камбоджа, райские курорты Вьетнама и острова Филиппин и совсем маленькие государства – Сингапур, Бруней и Восточный Тимор. Когда ехать в страны Юго-Восточной Азии, чтобы отлично провести отпуск, и какой регион выбрать для зимовки? Смотри в большой инфографике по ЮВА.
Чтобы поддержать людей из Украины, многие компании сделали свои продукты, услуги и сервисы бесплатными. Операторы связи предлагают дополнительный трафик и звонки, стриминговые сервисы – свободный доступ к телеканалам, образовательные платформы – free of charge подписки, платежные сервисы – переводы без комиссии. Собрали все предложения в одном месте. Информацию будем обновлять.
В ситуации, пока полезные ссылки для путешествий по Чехии, Франции, Германии полезны для редкого(-ой) путешественника(-цы), предлагаем тебе более актуальную подборку – грузинскую. Здесь все сервисы, которые могут пригодится для путешествия в Грузию. Сохраняй в закладках!