Знаменитые сады Эриньяк были разбиты в 18 веке, но к 20 веку пришли в запустение. Усадьбу приобрёл Жиль Сермадирас, и ему досталось лишь жалкое подобие того, что было. Сорок лет потребовалось на то, чтобы привести сады в порядок, этим занимался сначала Жиль, потом его сын. Труд садовников сделал сады безупречными.