Когда я впервые приехала в Стамбул и отправилась гулять по центру, сразу обратила внимание на необычный звуковой фон – словно какой-то барабанщик упражнялся на импровизированной установке. Я была недалека от истины – это правда стучали палочками. Но не по ударной установке. Стучали своими специальными шестами продавцы мороженого — чтобы привлекать внимание.