Абхазия своими традициями виноделия славится уже более 5000 лет. Влажный субтропический климат и плодородные почвы благоприятны для выращивания автохтонных сортов винограда, что в сочетание с уникальными технологиями изготовления делает вина Абхазии известными на всем постсоветском пространстве и притягивает в регион ценителей этого напитка.
Виноделие в закавказском регионе зародилось несколько тысячелетий назад. На протяжении веков традиции винопроизводства передавались из поколения в поколение, и сегодня изготовление домашних винных напитков не утратило актуальность: созревший виноград собирают мужчины, гроздья раздавливают и помещают смесь в деревянные бочки с пробкой на дне. Когда виноград полностью сбраживается, пробка открывается и виноградный сок собирается в специальные емкости. Напиток настаивается, затем его фильтруют и разливают в глиняные кувшины.
В промышленных масштабах вино в Абхазии начали изготавливать в Сухуме в начале 20-х годов XX в. после открытия первого завода, который и сегодня остается крупнейшим винопроизводством республики.
Абхазия расположена в субтропическом климатическом поясе, для которого характерно жаркое влажное лето и мягкая зима. Европейские сорта винограда в таких условиях не успевают созревать, поэтому большинство абхазских традиционных алкогольных напитков производят из сортов:
В разных регионах Абхазии один и тот же сорт винограда имеет собственные вкусовые оттенки, поэтому напитки даже из одинаковых сортов уникальны.
ВАЖНО. Климат Абхазии не позволяет винограду накопить достаточное количество сахара для производства сладких вин. Если вы пробуете домашний абхазский напиток, и он сладкий, вероятно, в него добавлен обычный сахар.
Большинство производимых в закавказской республике вин — красные полусладкие, но есть и несколько белых, которые изготавливают из виноградного сорта «цоликаури». Напитки из красного винограда благоприятно влияют на иммунную систему, предотвращают атеросклероз, а из белого — очищают кровь и укрепляют сердце.
Абхазские винные напитки традиционно делятся на:
Средняя крепость вина в Абхазии — от 9 до 11 %.
Сладкое красное десертное вино, которое уже около 100 лет производится из винограда сорта «изабелла». «Букет Абхазии» отличается насыщенным земляничным ароматом, высокой плотностью и сладким фруктовым послевкусием.
Несмотря на крепость в 16 %, «Букет Абхазии» предпочитают женщины, он подается с сырами и фруктами.
Красное полусладкое вино из винограда «изабелла» с ярким терпким вкусом и тонким ароматом. «Лыхны» очень любил пить Брежнев, может поэтому его и называют «королем абхазских вин». Подают «Лыхны» к мясу или легким десертам.
Не приторный и не кислый вкус «Лыхны» нравится многим, поэтому туристы часто покупают его в качестве
Сайт travelblog.cc - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
Кодорское ущелье в Абхазии — это колоритная речная долина на северо-востоке региона. Оно имеет богатую историю и наполнено природными и архитектурными красотами, которые стоит увидеть при посещении страны. Благодаря прекрасным видам, которые открываются в этой местности, в наши дни Кодорское ущелье стало излюбленным маршрутом для пеших походов. В нашей статье мы расскажем, чем знаменита долина и как до нее добраться.
Отправляясь в отпуск или по другим делам в другую страну, хочется всегда оставаться на связи со своими друзьями и семьей. Если вы планируете посетить Абхазию, то перед поездкой выберите подходящий тариф у одного из операторов мобильной связи, а затем подключите к нему дополнительные опции, так как услуги местных операторов стоят дороже. Зона международного роуминга МТС в Абхазии начинается сразу после пересечения российско-абхазской границы.
Солнечная и гостеприимная Абхазия всегда радушно принимает российских туристов. Они в свою очередь очень любят проводить отпуск в Абхазии — здесь тепло, дешево и интересно. Но в пределах одного города быстро надоедает, поэтому туристы часто путешествуют из одного курорта в другой. Расстояние между городами небольшое, добираться удобно. Многие путешественники останавливаются в Гагре, а уже оттуда совершают локальные поездки. Мы расскажем, как из Гагры добраться до Нового Афона и других абхазских городов на автобусе, поезде и автомобиле.
Абхазия — красивейший регион с удивительной природой. Его в качестве места отдыха с каждым годом выбирают все больше россиян. В Абхазии их привлекают низкие цены, богатая история республики и радушие местных жителей. Одним из секретов успешного отдыха является выбор правильного курорта. Мы расскажем о том, какие города находятся в Абхазии, и где лучше остановиться.
В солнечной Абхазии, кроме природной роскоши субтропического побережья, российские туристы найдут немало мест, пострадавших в ходе грузино-абхазской войны. Примером массового разрушения городской и промышленной инфраструктуры может стать шахтерский город Ткуарчал (Абхазия), который в российских СМИ часто называют «призраком». Несмотря на последствия войны, этот разрушенный городок продолжает жить, рядом с ним туристы могут увидеть немало природных, исторических достопримечательностей.
Аквапарк в Пицунде в Абхазии открылся летом 2019 года. По размеру и количеству горок это, скорее, водный мини-парк под открытым небом, но в городе, где детских развлечений не так много, он пользуется большой популярностью у юных курортников. Расскажем читателям, чем взрослые и дети могут заняться в развлекательном комплексе, как отзываются посетители о водных аттракционах, которые вмещает аквапарк (Абхазия, Пицунда) и приведем цены на билеты 2021 года.
Абхазия — гостеприимный край, который славится своими радушными местными жителями, чистым морем и отличными пляжами, богатым историческим наследием и очень низкими ценами на все. Туристы, отдыхающие здесь, привозят из отпуска чемоданы, забитые подарками и сувенирами. Если вы не знаете, что привезти из Абхазии в подарок, мы поможем вам определиться с выбором.
Абхазия — закавказская республика, в летнее время притягивающая россиян своими черноморскими курортами с живописной горной природой и мягким климатом. Добраться до абхазских городов из России можно на автобусах и поездах, а рядом с российско-абхазской границей расположен аэропорт Сочи (Адлер), до Абхазии расстояние на машине от авиаузла получится преодолеть за 1 час.
Из-за того, что в Абхазии нет действующего аэропорта, многие туристы предпочитают приезжать сюда на личном транспорте, ведь так добраться до республики удобнее всего. Кроме того, на автомобиле можно объехать практически все достопримечательности Абхазии, не завися от расписания общественного транспорта или экскурсионных групп. Если вы только планируете посетить республику Абхазия, что посмотреть самостоятельно на машине на популярных курортах, в частности, в Пицунде — один из самых важных вопросов. Об этом мы и расскажем.
Ущелье «Три Котла» — одна из многочисленных природных достопримечательностей Абхазии. Горный каньон расположен в прибрежной зоне, над курортом Новый Афон. Несмотря на близость к Сухуму, многие россияне не знают, как добраться самостоятельно до ущелья «Три котла» в Абхазии и чем примечательно это место.
Многие российские путешественники предпочитают проводить отпуск в Абхазии. Отдыхать там гораздо дешевле, чем в Крыму или в Краснодарском крае, а абхазская природа и достопримечательности никого не оставят равнодушными. Большая часть туристов прибывает на самолетах или поездах в Адлер, а уже оттуда отправляется на абхазские курорты — в Пицунду, Гагру, Сухум и другие. Мы расскажем, какое от Адлера до Абхазии расстояние в км и как его удобнее преодолеть.
Планируя свой отдых в Республике Абхазия, многие составляют туристические маршруты, выбирают самые интересные места для посещения, узнают, какие сувениры следует привезти из этого теплого края. И для большинства туристов популярным вопросом перед поездкой становится, на каком языке говорят в Абхазии. Давайте вместе разберемся в лингвистических особенностях этого курорта, чтобы ваше путешествие ничто не омрачило.