В поисках истины: лучшие винодельни Украины

28.07.2023 - 17:07 / 34travel.me

Активный отдых

14753

Популярный в Западной Европе винный туризм начинает пускать корни и в Украине. Все больше винзаводов и частных виноделен предлагают гостям ознакомиться с технологией и продегустировать продукт на месте. Наши коллеги из команды Zruchno.Travel внимательно изучили эту сферу подготовили подборку достойных украинских виноделен.

Винодельческое хозяйство князя Трубецкого

Херсонская область, Бериславский район, село Веселое

Единственное историческое шато Украины расположено в окружении красивой природы на берегу Днепра. Во время экскурсии тебе покажут виноградники, расскажут обо всех тонкостях выращивания и сбора винограда, познакомят с процессом производства и проведут в старинные винные подвалы, по которым когда-то ходил сам князь Трубецкой. Здесь можно увидеть образцы вина возрастом более ста лет.

На дегустации предложат попробовать фирменные вина шато Трубецкого: «Надднепрянское», «Перлина степу» и «Оксамит України». Поездку в шато можно организовать самостоятельно или заказать винный тур в Центре туризма и приключений «ХерсON».

Сайт

Дом марочных коньяков «Таврия»

Херсонская область, Новая Каховка

Еще одно место в Херсонской области, где можно найти хорошее вино и узнать все этапы преобразования винограда в элитный напиток, – дом марочных коньяков «Таврия». Это крупнейший в Украине производитель коньяков с большими винодельческими угодьями – около 1400 гектаров сортовых виноградников, расположенных совсем рядом с заповедником «Аскания-Нова». Здесь можно заказать экскурсию, во время которой тебе расскажут о классической технологии коньячного производства и проведут в галерею, где хранится более шести тысяч дубовых бочек и бутов, в которых выдерживаются лучшие коньячные спирты.

В дегустационном зале ты познаешь тонкости коньячного этикета и основы дегустации. К ней предлагаются вина «Askania Каберне», «Легенда Таврии», «Изумрудное», марочные коньяки и коллекционные коньяки.

Сайт

Винодельня «Колонист»

Одесская область, Болградский район, село Криничное

Семейная винодельня «Колонист» была основана в 2005 году на юге Одесской области, одного из лучших украинских винодельческих регионов. На склонах крупнейшего пресноводного озера Украины Ялпуг выращивают такие сорта винограда, как Каберне-Совиньон, Мерло, Шардоне, Рислинг и другие. Используя только собственный виноград, «Колонист» изготавливает сухие, полусухие и сладкие вина премиум-класса. Только из сортов украинского винограда создается два вида вина: Сухолиманский белый и Одесский черный. Сотрудники винодельни с удовольствием проведут тебя по виноградникам, винодельческим цехам и винным подвалам. После экскурсии тебя ждет дегустация вин и вкусный обед или ужин из традиционных блюд болгарской кухни.

Сайт

Винзавод «Шабо»

Одесска