Курс рубля заметно снизился, в то время как валюты некоторых государств наоборот укрепились. В итоге – поездки в такие страны стали невыгодными для кошельков туристов…
21.08.2023 - 09:45 / travelask.ru
В Бразилии действительно есть всё. Большие города вроде Сан-Паулу и Рио славятся своей уникальной культурой, неповторимостью и ночной жизнью. А тысячи километров береговой линии, суперские пейзажи сельской местности и сытная кухня приведут вас в восторг! Мы выбрали 10 основных блюд, которые стоит попробовать в Бразилии.
Не покидайте Бразилию, не отведав…
И Бразилия, и Аргентина почитают себя мастерами барбекю в Южной Америке. Хотя у каждого свой поход к приготовлению – от нарезки до гарнира, все же остается что-то общее. Большие куски мяса лучше всего готовить при низкой температуре.
В Бразилии лучшее филе из говядины (популярное мясо по-бразильски Picanha или стейк из Рамп Кэпа) символически посыпают солью крупного помола, до того как мясо дойдет до совершенства на тлеющих углях (или можно использовать дрова, если вы готовите по-старинке, как это принято на юге).
В домашнем барбекю сосиски, творожный сыр (queijo coalho – это жареный сыр на палочках) и куриные сердечки жарят на гриле в то время, как стейки (churrascarias – барбекю в стиле ресторана Стейкхауз в Лондоне) и все виды мяса на шампурах: от свинины, до ягненка и кабана, официанты на ваших глазах будут нарезать и подавать к столу.
Мокека – больше, чем просто тушеная рыба. Она торжественно подается к столу в открытом глиняном горшке, чтобы вы могли почувствовать ее изысканный аромат.
Баия (жители штата Баия на северо-востоке) и жители Эспириту-Санту претендуют на оригинальное происхождение этого блюда и преподносят свои равно вкусные версии.
В своем самом простом виде рыбу и/или морепродукты тушат в соусе из томатов, нарезанных кубиками, лука и кориандра. Жители Эспириту-Санту добавляют натуральный пищевой краситель аннато (семена помадного дерева), в то время как баиская кухня предлагает более сложный вариант с денде ( пальмовое масло), перцем и кокосовым молоком.
В него добавляют немного риса, фарофа (жареное блюдо из муки маниоки, которое впитывает в себя сок) и пирао (пряная каша из рыбы с маниокой – на вкус гораздо вкуснее!).
Кашаса начали делать из забродившего сока сахарного тростника еще в 1500х. Эту «огненную воду» также добавляют в Кайпиринью – бразильский национальный коктейль. Обычно в эти коктейли добавляют бесцветный невыдержанный сок тростника. Хотя существует порядка тысячи высококачественных золотых сортов кашаса, выдержанных в деревянных бочках, которые потягивают поклонники этого напитка.
Избавиться от похмелья утром вам помогут: Гуарана (сладкий газированный энергетический напиток), Агуа-де-Коко (кокосовая вода, которую лучше пить прямо из кокоса) и Кальдо-де-Кана (свежевыжатый сок сахарного тростника).
Бразильские конфетки не уступают шоколадным трюфелям. Их так просто приготовить, да и сами дети с удовольствием составят
Курс рубля заметно снизился, в то время как валюты некоторых государств наоборот укрепились. В итоге – поездки в такие страны стали невыгодными для кошельков туристов…
Большинство государств отменило антивирусные проверки на своих границах. Однако ряд стран, включая крупные, всё ещё пребывают в рамках ковидной повестки…
На каникулах с детьми: новые грани Таиланда и Мальдивских островов на курортах Soneva
Неотъемлемой частью любого путешествия является поход по местным магазинчикам, торговым центрам и сувенирным лавочкам. Первым делом по приезде в страну мы задумываемся, что привезти в качестве подарков и сувениров.
Рио-де-Жанейро влюбляет в себя с первой секунды. Он совсем не похож на другие бразильские города. Абсолютно аутентичный и уникальный в своём роде город расположился вдоль западного побережья бухты Гаунабара. Здесь можно ходить с раскрытым ртом не только во время проведения карнавала, но и в самый обычный зимний денёк. Собственно, как это и получилось в моём путешествии в Рио.
Думаем, что Вам будет очень интересно узнать, про...
Городская Новогодняя елка, в тех странах, где принято отмечать этот праздник и украшать елку — атрибут обязательный. Где-то придерживаются неизменной классики, а где-то стараются удивить мир чем-то необычным.
В список вошли Алжир, Австралия, Грузия, Канада, Марокко, Новая Зеландия, Руанда, Сербия, Таиланд, Тунис, Уругвай, Черногория, Южная Корея и Япония. В него может попасть и Китай, если власти страны разрешат гражданам Евросоюза поездки на свою территорию.
Где вы сейчас находитесь и как вы туда попали?
Благотворное влияние йоги на организм доказано: она развивает силу и гибкость мышц, помогает справиться с головной болью и высоким давлением, уменьшает уровень стресса. Парная йога имеет тот же эффект, так как в ее основе лежат асаны классической хатха-йоги. Помимо перечисленных эффектов, такая практика поможет укрепить отношения партнеров. Многие упражнения основаны на поддержках и балансе, их выполнение зависит от взаимного доверия, синхронизации движений и умения работать в команде.Природное окружение
Кухня Сингапура в стиле «Хот Пот» представляет богатое наследие блюд китайской, индийской, малазийской и индонезийской культур. Если вы местный житель, то, наверняка, видели эти блюда в уличных центрах питания или на первом этаже в зданиях, в закусочных больших торговых центров и причудливых старинных магазинах.
Даже не знаю, с чего и начать рассказ о месяце, который я провела в Азербайджане. Пейзажи просто великолепные, города очаровательные, а люди безумно дружелюбные. Отдых был полон приключений, и все было совсем не так, как я ожидала. Так с чего бы начать?